[精]倉庫管理制度

　　在學習、工作、生活中，制度使用的頻率越來越高，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，以下是小編精心整理的倉庫管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

倉庫管理制度1

　　1.目的

　　為了加強南二分公司倉庫管理工作，全面貫徹落實公司QHSE方針，提高風險控制能力，確保倉庫管理合理有效。

　　2.要求

　　2.1倉庫材料、物資管理。

　　2.1.1庫管員對所管轄的物資進行分類登記，設置標識卡、臺帳，做到帳（包括紙質和電子臺帳）、物、卡相符，及時反映庫存。

　　2.1.2對維修材料、搶險設備和工器具等物資應按規(guī)定放置，并做好標識、分規(guī)格存放，有計劃、有秩序安排物資進庫、出庫及存放地點。

　　2.1.3存放物品的'倉庫應保持整潔通風，防潮濕，碼放整齊。在倉庫中存取物品應辦理相關登記。

　　2.1.4嚴格執(zhí)行南二分公司物資領發(fā)放工作流程。

　　2.1.5注意安全，離開倉庫后必須關閉倉庫門；不得磕、碰、摔、擠壓物資。

　　2.1.6嚴格堅持物資、出庫登記，做到先進先出，減少物資積壓倉庫時間，監(jiān)督庫存量。

　　2.1.7倉庫安全員應定期檢查庫存物資狀況，倉庫管理部門應定期組織盤點。

　　2.2倉庫設施、設備的管理。

　　2.2.1保持倉庫庫容庫貌，不得帶食品到倉庫，每天下班前清潔地面，清除庫存物資上灰塵雜物。

　　2.2.2倉庫設施、設備設專人管理，各種設備和儀器不得超負荷和帶病運行，并要做到正確使用，經常維護，定期檢修，不符合安全要求的陳舊設備，應提請公司進行報廢鑒定。

　　2.2.3及時做好維搶修設備使用登記。

　　2.2.4電氣設備和線路應符合國家有關安全規(guī)定。

倉庫管理制度2

　　1.目的：

　　為了保證公司的物資財產的入庫、倉儲、出庫的正常控制和有序管理，特制訂本規(guī)定。

　　2．適用范圍

　　適用于本公司所有倉庫的管理。

　　3.倉庫管理任務：

　　保管好庫存物資，做到數量準確，質量完好，收發(fā)迅速，面向生產，服務周到，合理設置庫存，合理運用倉庫空間，加速資金周轉降低費用，

　　4.物資驗收入庫：

　　4.1生產用原料，外購，外協(xié)件，憑檢驗合格的<外協(xié)件物資請檢單>方可入庫。注：供應商送貨車或者公司提貨車（自提貨物）到廠區(qū)后，應及時將《送貨單》呈交相關倉管員，由倉管員安排在指定的待檢區(qū)。貨卸至指定待驗區(qū)后，倉管員及時掛待驗標識(尤其注意同種物料是多家供應商提供的，必須做好標示及分開放置)，并檢查貨物的外包裝及小包裝的合格標識填寫是否明確、規(guī)范（合格標識內容至少包括采購單號、品名、規(guī)格、數量、日期），標識不規(guī)范的要求供應商∶重新填寫，供應商不配合或自提貨物由倉管員通知相應采購員處理。

　　4.2工、量、具、設備備品、其他易耗品，憑批準的請購單，購貨發(fā)票入庫。

　　4.3物資入庫，倉管員要親自同交貨人員辦理交接手續(xù)，核對清點物資名稱、規(guī)格型號、數量是否一致后，辦理入庫手續(xù)，入庫單各欄應填寫清楚。

　　4.4無<外協(xié)件物資請檢單>，無批準的請購單，無發(fā)票、數量、規(guī)格型號、事物與發(fā)票不符的倉管員應拒絕入庫。

　　4.5各倉入庫后單據及時交統(tǒng)計（ERP錄入員）做賬。

　　5.貨物儲存管理：

　　5.1物資的儲存保管，原則上應該按物資的、屬性、特點、用途、類別等設置，劃分區(qū)域。較重物資要落地堆放（放置在棧板上）；小件或輕型的用貨架存放。落地堆放以品種類別堆放，上架的物料應分類放置定位。

　　5.2物資堆放原則：重物堆放層數最高不超過4層，成品可根據實際情況碼放，必須做到過目見數，檢點方便、成行成列、清潔齊整，做到帳卡物一至。

　　5.3倉庫保管員對庫存、代保管(客供)物資以及設備、容器和工、量、具等負有經濟責任和法律責任。做到人各有責，物個有主，事事有人管。庫存物資如有損失、貶值、報廢、盤盈、盤虧，倉管員應及時報告?zhèn)}庫主管，分析原因，查明職責，按規(guī)定辦理報批手續(xù)。未經允許一律不準擅自處理，倉管員不得采取發(fā)生贏時多送，虧時扣克的違紀做法。

　　5.4倉管員應掌握物資的自然屬性、儲存和保管的常識，加強保管措施，不使公司物資受到損失。同類物資堆放，要先進先出，發(fā)貨方便，空地上要有回旋余地。

　　5.5倉庫嚴格遵守保衛(wèi)制度，嚴禁非倉庫人員擅自入庫拿去物料。倉庫嚴禁煙火，倉管員要懂得使用消防器材和必要的.消防知識。

　　5.6倉管員應按規(guī)定定期盤點倉庫的物資。

　　6.物資的出庫：

　　6.1各倉按推陳出新、先進先出，規(guī)定供應、節(jié)約用料的原則。發(fā)料堅持一盤底、二核對、三發(fā)料、四減料的原則。對貪圖方便，違反發(fā)料原則造成物料失效、霉變、銹蝕、差錯等損失，倉管員要承擔責任。

　　6.2機輔料的領用憑部門主管審批后的領料單發(fā)料。

　　6.3未辦理領用手續(xù)或手續(xù)不符和要求倉管員拒絕發(fā)料，發(fā)料時與交接人辦理好手續(xù)，當面點清數量，防止差錯出門。

倉庫管理制度3

　　1、食品經營者應當依法按照保證食品安全的要求貯存食品。食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物質（如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等），不得存放個人物品和雜物。

　　2、設專人負責管理，并建立健全采購、驗收、發(fā)放登記管理制度。做好食品數量質量出入庫登記，做到先進先出，易壞先用。腐敗變質、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不得驗收入庫。及時檢查和清理變質、超過保質期限的'食品。

　　3、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。宜設主食、副食分區(qū)（或分庫房）存放。

　　4、倉庫內要用機械通風或空調設備通風、防潮、防腐，保持通風干燥。定期清掃，保持倉庫清潔衛(wèi)生。

　　5、散裝食品應盛裝于容器內，并在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯(lián)系方式等內容（供應商提供）。

　　6、肉類、水產、蛋品等易腐食品需冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備，須貼有明顯標志（原料、半成品、成品、留樣等）。肉類、水產類分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆積或擠壓存放。

　　7、應有滿足生熟分開存放數量的冷藏設備，并定期除霜（霜薄不得超過1cm）、清潔和保養(yǎng)，保證設施 正常運轉。

　　8、設置紗窗、排風扇、防鼠網、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施，不得在倉庫內抽煙。

　　9、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的保溫和冷藏設施，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。

倉庫管理制度4

　　1、主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。

　　2、庫房每日清掃，保持庫房及貨柜貨架清潔衛(wèi)生，經常開窗或機械通風設備通風，保持干燥。

　　3、做好食品數量、質量入庫登記，使用應遵循先進先出，易壞先用的原則。

　　4、食品按類別、品種分架，隔墻、離地均在10cm以上整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時經常檢查，防止霉變。

　　5、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應分別符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求。

　　6、食品冷藏、冷凍貯藏應做到原料、半成品、成品嚴格分開，不得在同一冰室內存放。冷藏、冷凍柜（庫）應有明顯區(qū)分標志，宜設外顯式溫度（指示）計，以便于對冷藏、冷凍柜（庫）內部溫度的監(jiān)測。食品在冷藏、冷凍柜（庫）內貯藏時，應做到植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放。

　　7、冷凍（藏）設備定期化霜，保持霜�。ú怀�過1cm）、氣足。

　　8、經常檢查食品質量，及時發(fā)現(xiàn)和處理變質、超過保質期限的`食品。

　　9、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板；不得在倉庫內抽煙。

倉庫管理制度5

　　一.物資入庫驗收制度

　　1、采購員完成采購任務,貨到廠時應及時通知品質部檢驗員(或有檢驗資質的相關人員)到倉庫辦理入庫手續(xù),其程序具體規(guī)定如下:

　　1)、認真填寫《檢驗通知單》,一式三聯(lián),并簽署。

　　2)、供貨單位發(fā)票(符合國家稅務規(guī)定)。

　　3)、發(fā)貨明細表。

　　4)、質保書。

　　5)、使用說明書。

　　6)、公司領導批準的采購計劃。

　　2、保管員判明實屬本庫保管物資后,應對貨物及憑證認真檢查所收物資名稱、規(guī)格、數量、質量、價格,當證件完全符合后,存放在待驗區(qū)。

　　1)、技術質檢應根據分管物資的特性,按不同規(guī)定辦理。

　　2)、設備備件由設備部檢驗簽證合格后,才能入庫。

　　3)、勞保用品由生產部檢驗簽證合格后,才能入庫。

　　4)、辦公用品由綜合部檢驗簽證合格后,才能入庫。

　　5)、鍋爐用原煤由綜合部復核重量,質檢部檢驗煤的指標是否與供應商提供的指標相符,達到要求才能入庫。

　　6)、玉米淀粉由紙板部復核重量,質檢部檢驗淀粉的指標是否與供應商提供的指標相符,達到要求才能入庫。

　　7)、原紙由收貨員復核重量,質檢部檢驗原紙的指標,對于需要判定是否收貨的其它問題由生控部簽字決定。

　　8)、辦妥后的入庫單由保管員、采購員、財務部各存一聯(lián)記帳。

　　9)、物資驗收后一段時間內若發(fā)現(xiàn)問題,保管員應立即通知采購員與供貨單位交涉,辦理退貨,由采購員負責追加經濟損失。

　　10)、紙板、紙箱的.入庫按相關程序辦理。

　　3、下列情況應嚴格把關,不準驗收:

　　1)、無公司領導批準采購的。

　　2)、與合同訂貨單計劃不符的。

　　3)、違反公司規(guī)定,采購員工作標準,沒按規(guī)定進貨渠道采購的。

　　4)、質量不合格的。

　　4、待驗收物資,不合格物資,保管員應妥善保管,并督促抓緊處理,手續(xù)應健全。

　　5、物資因生產急需或其他原因不便入庫,而直接送到現(xiàn)場,保管員要親自赴現(xiàn)場辦理入庫和發(fā)料手續(xù)。

　　倉庫物資入庫程序如下:

　　物資到庫采購員填寫入庫單、檢驗單,并通知檢驗員。倉庫保管員根據入庫單、采購計劃清點數量,查看規(guī)格型號、檢驗員檢驗、保管員簽字、倉庫主管審核、辦理入庫。

　　二、物資保管與保養(yǎng)

　　1、根據不同類別、形狀、特點、用途分庫分區(qū);保管要做到“二齊”,“三清”,“四定位”擺放。

　　二齊:擺放整齊、庫容整齊

　　三清:材料清、數量清、規(guī)格清

　　四定位:按區(qū)、按排、按架、按位定位

　　2、保管物資應做到“十不”,即不銹、不潮、不凍、不霉、不腐、不變質、不揮發(fā)、不漏、不爆、不混、按物資保管技術要求,適當進行加墊、通風、清洗、干燥、定期涂油或重新包裝,存放不當應及時改進。

　　三、物資出庫管理

　　1、保管員發(fā)料應按主管部門批準的領料單及計劃限額進行發(fā)料,物資發(fā)放應視生產需要。既發(fā)整又發(fā)零。

　　2、對退貨物資由領料單位辦理,并做好登記,沖帳手續(xù)。

　　3、紙板、紙箱的出庫按相關程序辦理。

　　4、要注意審查各種領料單的合法性,有下列情形之一者,不準出庫。

　　1)、憑單印簽不符不全,批準手續(xù)不符

　　2)、憑單字據不清或被涂改

　　3)、未驗收入庫物資

　　4)、發(fā)料應對保質負責,嚴禁發(fā)不合格物資

　　5)、先進先出,后進后出

　　4、實行一料一單(注明名稱、規(guī)格、型號、用途、數量、金額、日期)。

　　其出庫程序如下:

　　領料員填寫領料單部門領導簽字保管員簽字倉庫主管簽字發(fā)料

　　四、清倉盤點和盤盈、盤虧、報廢處理。

　　保管員應堅持實地盤點法,年終進行全面盤點,盤點應做到:

　　1)、盤點時發(fā)現(xiàn)盈或虧應重復一次,重新核實,并分析原因,提出改進意見或措施,做好記錄。

　　2)、檢查安全防火設施和措施器材等,發(fā)現(xiàn)問題及時向領導匯報并采取防范措施。

　　3)、清倉盤點中發(fā)生的盤盈、盤虧應由保管員查明真實原因,及時報告領導。

　　五、帳務處理

　　1、保管員應建立材料帳,并按規(guī)定項目仔細記好帳目。

　　2、記帳要認真,帳、卡、物三相符,材料收支與結存要保持平衡。

　　3、每月5號前填報入庫、出庫明細給財務和總經理。

　　六、廢舊物資回收利用管理

　　確定廢舊物資回收范圍

　　1)、各種包裝物的回收

　　2)、各種容器的回收

　　3)金屬料尖、邊角余料,有色和黑色金屬切屑。

　　4)不能再修復的工具、量具等。

　　5)其它各種有用物資的回收。

　　七、倉庫應設置廢舊物資回收專柜,單獨建帳。

　　1)、實行交舊領新(工具、電器,電機等)

　　2)、員工工種變動調離時,所領(借)的工、器具應退回倉庫,辦理退料手續(xù)。

　　3)、報廢物資、倉儲容器、廢料的變價收入管理。任何部門、任何人不能擅自處理,應由物資管理部門負責人指定專人處理,收入均歸公司財務部門入帳。

倉庫管理制度6

　　1、倉庫保管員應懂得儲存、保管物資的'火災危險性和預防措施,熟練掌握消防器材的使用方法和會撲救初期火災,并經常保持滅火器材的清潔、完好。

　　2、把好物資進出庫“三關”,即進庫驗收關、入庫保管關、出庫復驗關。

　　3、庫內物資堆放應做到“五距”,即燈距、墻距、堆距、柱距、頂距,發(fā)現(xiàn)不安全因素及時加以處理并報告。

　　4、庫內不得亂接亂拉電器線路和使用電熱設備。

　　5、庫內嚴禁閑人入內,嚴禁吸煙和焚燒可燃物品。

　　6、下班前對庫內進行安全檢查,確認無誤,切斷電源,方可離開。

倉庫管理制度7

　　一、采購管理部門

　　企業(yè)設立專職采購員，隸屬企業(yè)財務部管理，接受財務及其它部門的監(jiān)督，全面負責企業(yè)的采購工作。

　　二、采購部工作基本要求

　　1、所有采購項目均需店長及總經理批準同意。

　　2、所有采購物品均需比較至少二家及以上的價格和品質，月結類物品每月至少有三家供貨商提供報價單。

　　3、所有采購物品的品質須保持一慣穩(wěn)定。

　　4、采購部工作人員須對自己采購物品的價格和品質負責。

　　5、所有供應商名片、報價單、合同等資料及樣品采購部須登記歸檔并妥善保管，有人員變動時須全部列入移交、上述資料及采購人員自購物品價格信息采購部每天須錄入至采購部價格信息庫。

　　6、采購部禁止采購任何未下申購單的物品，否則財務部將不予以報銷。

　　三、采購監(jiān)督

　　采購成本的`控制由財務部、采購部、使用部門共同完成，平時各部門應及時到市場上了解價格行情，以促進企業(yè)采購成本的控制與監(jiān)督。

　　四、供應商管理

　　1、財務部應定期（每月或每季度）牽頭，組織財務部、使用部門對供應商進行評估，淘汰部分不合格供貨商。

　　2、選用供應商角度采用1+2+N原則，所謂1+2+N是指一類商品一個主供應商、2個輔助供應商、N個考察供應商。這類商品只有一個主要供應商，大約70%的物資從他手中購買。2個輔助供應商提供大約20%的物資，一旦主供應商出現(xiàn)問題能有其他供應商立即頂替。數量不限的考察供應商既是輔助供應商的后備力量，也使企業(yè)在采購極其特殊物資時無購買死角。

　　3、采購部要做好同供貨商的聯(lián)系和接待等工作，維護企業(yè)形象。

倉庫管理制度8

　　一、成品入庫操作流程:

　　(入庫保管1)指揮成品在車間裝車并統(tǒng)計裝車數量→(入庫保管1)監(jiān)督成品搬運進入倉庫→(入庫保管2)指揮成品卸車打垛，統(tǒng)計卸車數量→2個入庫保管員匯總并核對入庫數量，登記商品卡，填寫入庫單→根據入庫單登記明細賬→出入庫保管共同盤點倉庫，制作“盤點交接表”→在帳本、庫存表、商品卡、實物確認一致的狀況下，雙方簽名，完成交接→立即傳遞早班“盤點交接表”到財務部和銷售部(晚班“盤點交接表”不用傳遞)

　　注意事項:務必貫徹“入庫四個堅持”

　　1)堅持按入庫流程操作:務必按流程的先后順序操作，個性是要先入庫，后填入庫單，再登記明細賬，最后出盤點表。嚴禁違規(guī)操作。

　　2)堅持2人同時操作入庫:在入庫過程中，2個入庫保管員務必同時在指定的位置、現(xiàn)場負責，嚴禁單獨一人實施入庫操作。當只有1人時，務必拒絕入庫作業(yè)，同時務必請示倉庫主管臨時增派人員協(xié)助。

　　3)堅持入庫復核:在入庫過程中，一個保管員在車間內，指揮成品裝車，隨手統(tǒng)計裝車數量，并全程跟隨平板車、監(jiān)督成品從車間運到倉庫內；另一個保管員在倉庫內，指揮成品卸車打垛，隨手統(tǒng)計其卸車數量。

　　4)堅持入庫對賬:兩個入庫保管員在收貨結束后，分別匯總自己的入庫數量。只有二人的入庫數據完全一致并與實際庫存一致后，才允許制作入庫單并記賬。

　　二、成品出庫操作流程:

　　接到一式四聯(lián)的“發(fā)貨出庫單”→審核出庫單資料(車牌號、所有職責人簽名、發(fā)貨專用章、品名規(guī)格口味等等)→(發(fā)貨保管1)指揮成品在倉庫內裝車，隨手統(tǒng)計平板車裝車數量→(發(fā)貨保管2)在倉庫門口監(jiān)督平板車卸車，隨手統(tǒng)計平板車卸車數量→發(fā)貨結束后，兩個保管員立即核對各自記錄的發(fā)貨數量與出庫單是否完全一致，只有完全一致時才可進行下一步驟→與提貨人(司機)核對無誤→把第一聯(lián)(白聯(lián))交給司機轉交客戶，第四聯(lián)(黃聯(lián))給司機做出門證→根據出庫單登記商品卡和數量明細賬→檢查出庫單、商品卡、賬簿、實物是否相符

　　注意事項:務必貫徹“出庫四個堅持”

　　1)堅持按出庫流程操作:務必按流程的`先后順序操作，嚴禁違規(guī)操作；

　　2)堅持2人同時操作出庫:在整個發(fā)貨出庫過程中，2個發(fā)貨保管員務必同時在指定的位置、現(xiàn)場負責，嚴禁單獨一人實施發(fā)貨操作。當只有1人時，務必拒絕出庫作業(yè)，同時務必電話請示倉庫主管臨時增派人員協(xié)助。

　　3)堅持出庫復核:發(fā)貨過程中，一個保管員在倉庫內負責成品從貨垛向平板車轉移，統(tǒng)計其數量；另一個保管員在倉庫門口負責成品從平板車向運貨汽車轉移，統(tǒng)計其數量。

　　4)堅持出庫對賬:兩個發(fā)貨保管員在發(fā)貨結束后，分別匯總自己的發(fā)貨數量，并與出庫單核對。只有二人的結果與出庫單完全一致，且與提貨人(司機)完全一致后，才允許把出庫單一、四聯(lián)交給提貨人(司機)。

倉庫管理制度9

　　一、醫(yī)用耗材指醫(yī)院臨床、醫(yī)技科室用于病人治病所需的材料，包括一次性衛(wèi)生材料、一般衛(wèi)生材料、化驗試劑、膠片、低值易耗品、設備耗材等。

　　二、各科室須嚴格執(zhí)行《消毒管理辦法》和《安陽市醫(yī)用耗材、檢驗試劑集中招標采購管理辦法》，凡屬醫(yī)院臨床、醫(yī)技科室所需的醫(yī)用耗材，均由總務科統(tǒng)一采購安陽市集中招標品種，不得以任何借口，任何理由采購使用非中標品種，各使用科室不得自行采購。

　　三、各臨床、醫(yī)技科室本著節(jié)約為主的原則按需申請領取醫(yī)用耗材、低值易耗品，領取要以舊領新（舊品收到待報廢庫，每半年按程序統(tǒng)一處理），新增的低值易耗品，使用科室申請，科主任簽字后，經主管領導批準，總務科方可采購、發(fā)放、執(zhí)行。

　　四、醫(yī)用耗材由各科護士長每月30日前填寫計劃申請單，主任審查簽字后報庫管，交采購匯總，總務科復核，主管院長批準后，實施采購，庫管按規(guī)定進行質量驗收，逐項填寫相關的入庫驗收登記等。

　　五、藥品會計按程序辦理出入庫手續(xù)，依照各科計劃申報表開具出庫單�？剖颐吭律涎�定期負責領取，領取人須兩人簽字后憑出庫單由保管發(fā)放。

　　六、臨床所需特殊醫(yī)用植入和介入的耗材要提前申請，醫(yī)生詳細填寫申請單，科主任簽字，由藥械科審核，交主管院長批準后，從中標品種中采購、使用。

　　七、醫(yī)院感染管理科應履行對一次性醫(yī)用耗材的.采購、管理、使用、回收處理的監(jiān)督檢查，對不合格和不規(guī)范的品種有權禁止購入使用。

　　八、醫(yī)用購銷過程的財務結算，原則上一律銀行轉帳。

　　九、如有違反本文規(guī)定，按《消毒管理辦法》、《武漢市醫(yī)用耗材、檢驗試劑集中招標采購管理辦法》、《員工手冊》等有關規(guī)定進行處罰。

倉庫管理制度10

　　驗證：在接到采購人員或者售貨單位交來的貨物后，應先根據來貨隨單、證書、報告以及合同對照貨物就品名、包裝、產地、規(guī)格、型號、等級、計量、數量以及有效期等一一進行檢驗；沒有固定規(guī)格、型號和包裝的，以重量記價的要稱量檢驗；需要用感官進行檢驗的，還要根據不同商品各自的感官特征進行檢驗；需要借助其它設備進行檢驗的，要使用相關設備作檢驗；需要送專門檢驗機構檢驗的，送專門檢驗機構檢驗。具體要求如下：

　　一、驗收中須詳細核對物料申購單：凡未辦訂購手續(xù)的不予受理。首先，核對實收受原料是否與申購單、送貨單相符，包括物資入庫通知單訂貨合同；供貨單位提供的質量證明書或合格證、裝箱單、檢測單、發(fā)貨明細表；運輸單位提供的運單，入庫或在運輸途中發(fā)生殘損記錄等。但對照發(fā)票核對食品容易疏忽，還須仔細核對其質量和數量，對有懷疑的食品應請使用部門的專業(yè)人員來判斷。

　　二、根據送貨單（或發(fā)票）檢查進貨：凡送貨單（或發(fā)票）與實物名稱、型號、規(guī)格、數量、質量不相符的不驗收。數量不符，但與實物名稱、型號、規(guī)格、質量相符的可按實際驗收。發(fā)票沒有，只有送貨單隨貨物一起送到的原材料，可開具收據驗收，注明實收數量。

　　三、驗收并受理貨品

　　1、驗收數量：根據供貨單位規(guī)定的'計量方法進行數量檢驗，或過磅或檢測，以準確地測出全部數量。數量檢驗除規(guī)格整齊劃一、包裝完整者可抽驗10%——20%者外，其他應采取全驗的方法，以確保入庫物資數量的準確。

　　2、檢查質量：一般只作物資的外形的外觀質量的感官鑒別。購進物品已損壞的不收；食品原材料和調料氣味不正、腐敗變質的不收，型號、規(guī)格不相符的不收。

　　3、檢查包裝物：基本要求是一般性貨物少驗，貴重易碎品多驗；包裝完整的少驗，包裝破損的多驗；本地產品少驗，外地新產品多驗；易受潮變質的多驗；混裝物品全驗，以保證入庫物品無損壞、無變質。

　　4、凡自行采購而又未送交驗收員查檢的貨物，拒絕補簽和開驗收單。但由于急用而上級批準的另作處理。

　　5、送庫儲存：驗收后的物品需送入倉庫存放。如需急有的要由倉管及時開具入倉單和出倉單，以便于盤點。

　　6、填寫有關報表。

倉庫管理制度11

　　一、保證所有庫存原材料數量正確和完好，自然損耗率控制在規(guī)定的范圍內。

　　二、庫存物資分區(qū)、分類擺放、整齊有條理，便于收發(fā)、檢查和盤點。

　　三、對所有庫存物資建立庫存記錄，及時做好入庫數、領出數的記錄。

　　四、做好有效的'防火、防盜、防潮、防霉、防蟲蛀、防鼠咬的安全措施。

　　五、建立完備的物資驗收、領用發(fā)放、保管、盤點計劃和清潔衛(wèi)生，不可'采購無計劃，保管無檔案，領用無手續(xù)'。

　　六、掌握各類物資日常用量信息，與各部門用時溝通，發(fā)現(xiàn)物資積壓，及時上報主管領導，盡快處理。合理控制庫存量，減少資金占用，加速資金周轉。

　　七、做好原材料入庫、領用的登記工作。

倉庫管理制度12

　　第一章總則

　　第一條為規(guī)范公司倉庫管理，使公司物品的入倉、保管、出倉、盤點等事務流程規(guī)范化，制定本制度。

　　第二條本規(guī)定適用于公司一級倉庫（即綜合倉庫）和二級倉庫（即工程維修部倉庫）。

　　第三條辦公室負責本制度制定、修改、廢止的起草工作。

　　第二章物品驗收入倉

　　第四條物品入倉，倉管員要根據已獲批準的物品采購審批表、購物發(fā)票，核對實物的名稱、規(guī)格、數量、單價、金額。專業(yè)用品應會同專業(yè)人員共同驗收。

　　第五條驗收合格后，倉管員要及時填寫入倉單和物品臺帳，并在入倉單規(guī)定的位置簽名。

　　第六條未經驗收合格的物品不準進入貨位，更不準投入使用。

　　第三章物品的儲存保管

　　第七條物品的儲存保管，原則上應以物品的屬性、特點和用途設置倉位，并根據倉庫的條件劃區(qū)分工，凡進出量大的落地堆放，用轉量小的用貨架存放。

　　第八條物品堆放的原則是：在堆垛合理安全可靠的.前提下，推行五五堆放，根據貨物的特點，做到過目見數、檢點方便、成行成列、文明整齊。

　　第九條倉管員對庫存、代保管、待驗物品等負有經濟責任和法律責任。倉庫物品如有損失、貶值、報廢、盤盈、盤虧等，倉管員應及時報告主管領導，分析原因，查明責任，按規(guī)定辦理報批手續(xù)。未經批準一律不準擅自處理。不得采取"盈時多送，虧時克扣"的違紀做法。違者每次罰款100元。

　　第十條倉管員要根據物品的自然屬性考慮儲存的場所，加強保管措施，做到物品不霉變、不腐蝕、不遭蟲蛀、不遭鼠咬，務使公司物品不發(fā)生保管責任損失。

　　第十一條保管的任何物品，未經總經理批準，一律不準擅自借出。違者每次罰款50元。

　　第十二條倉庫要嚴格保衛(wèi)制度，禁止非倉庫人員擅自入庫。嚴禁煙火，明火作業(yè)需經公司主管領導批準。違者每次罰款50元。

　　第四章物品出倉

　　第十三條物品出倉須遵循"推陳儲新，先進先出"的原則，堅持一盤底、二核對、三發(fā)料、四減數的原則，對貪圖方便、違反發(fā)料原則造成物資失效、霉變、大料小用、優(yōu)材劣用以及差錯等損失，保管員應負經濟責任。

　　第十四條領料時應按規(guī)定填寫出倉單，出倉單上要有部門經理、領料人和倉管員的簽名，對計劃外的物品，領用時需經公司主管領導批準。未經批準領用者每次罰款50元。

　　第十五條物品出倉時，倉管員須與領料人當面點交清楚，防止差錯出門，所有出倉憑證，保管員應妥善保管，不可丟失。如發(fā)生丟失，視情節(jié)輕重處以50-100元罰款。

　　第五章物品盤點及其他

　　第十六條倉庫必須按規(guī)定每月底進行一次盤點，做到帳賬相符，帳實相符。如不相符，每處罰款50元。

　　第十七條倉管員記帳須字跡清楚，做到日清月結不積壓。

　　第六章附則

　　第十八條本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行，相關規(guī)定如與本制度有沖突，以本制度為準。

　　第十九條本制度由辦公室負責解釋

倉庫管理制度13

　　1、倉庫的分類：

　　酒店的倉庫總的來說有：餐飲部的鮮貨倉、干貨倉、蔬菜倉、肉食倉、冰果倉、煙酒、飲品倉，商場部的百貨倉、工藝品倉、煙酒倉、食品倉、山貨倉，動力部的油庫、石油氣庫，建筑，裝修材料倉，管家部的清潔劑、液、粉、潔具倉，綠化部的花盆、花泥、種子、肥料、殺蟲藥劑倉，機械、汽車零配倉，陶瓷小貨倉，家具設備倉等等。

　　2、物品驗收：

　�。�1）倉管員對采購員購回的物品無論多少、大小等都要進行驗收，并做到：

　　①發(fā)票與實物的名稱、規(guī)格、型號、數量等不相符時不驗收；

　�、诎l(fā)票上的數量與實物數量不相符，但名稱、規(guī)格、型號相符可按實際驗收；

　�、蹖�購進的食品原材料、油味料不鮮不收，味道不正不收。

　�、軐�購進品已損壞的不驗收。

　�。�2）驗收后，要根據發(fā)票上列明的物品名稱、規(guī)格、型號、單價、單位、數量和金額填寫驗收單，一式四份，其中一份自存，一份留倉庫記賬，一份交采購員報銷，一份交材料會計。

　　3、入庫存放：

　�。�1）驗收后的物資，除直撥的外，一律要進倉保管；

　�。�2）進倉的物品一律按固定的位置堆放；

　�。�3）堆放要有條理、注意整齊美觀，不能擠壓的物品要平放在層架上。

　�。�4）凡庫存物品，要逐項建立登記卡片，物品進倉時在卡片上按數加上，發(fā)出時按數減出，結出余數；卡片固定在物品正前方。

　　4、保管與抽查：

　�。�1）對庫存物品要勤于檢查，防蟲蛀、鼠咬，防霉爛變質，將物資的損耗率降到最低限度。

　　（2）抽查：

　�、賯}管員要經常對所管物資進行抽查，檢查實物與卡片或記賬是否相符，若不相符要及時查對；

　　②材料會計或有關管理人員也要經常對倉庫物資進行抽查，檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。

　　5、領發(fā)物資

　　（1）領用物品計劃或報告：

　�、俜差I用物品，根據規(guī)定須提前做計劃，報庫存部門準備；

　�、趥}管員將報來的計劃按每天發(fā)貨的順序編排好，做好目錄，準備好物品，以便取貨人領��；

　�。�2）發(fā)貨與領貨

　�、俑鞑块T各單位的領貨一般要求專人負責；

　�、陬I料員要填好領料單（含日期、名稱、規(guī)格、型號、數量、單價、用途等）并簽名，倉管員憑單發(fā)貨；

　　③領料單一式三份，領料單位自留一份，單位負責人憑單驗收；倉管員一份，憑單入賬；材料會計一份，憑單記明細賬；

　�、馨l(fā)貨時倉管員要注意物品先進的先發(fā)、后進的后發(fā)。

　�。�3）貨物計價：

　�、儇浳镆话惆催M價發(fā)出，若同一種商品有不同的進價，一般按平均價發(fā)出。

　�、谛枵{出酒店以外的單位的物資，一般按原進價或平均價加手續(xù)費和管理費調出。

　　6、盤點：

　　（1）倉庫物資要求每月月中小盤點，月底大盤點，半年和年終徹底盤點；

　�。�2）將盤結果列明細表報財務部審核；

　�。�3）盤點期間停止發(fā)貨。

　　7、記賬：

　�。�1）設立賬簿和登記賬，賬簿要整齊、全面、一目了然；

　�。�2）賬簿要分類設置，物資要分品種、型號、規(guī)格等設立賬戶；

　�。�3）記賬時要先審核發(fā)票和驗收單，無誤后再入賬，發(fā)現(xiàn)有差錯時及時解決，在未弄清和更正前不得入賬；

　�。�4）審核驗收單、領料單要手續(xù)完善后才能入賬，否則要退回倉管員補齊手續(xù)后才能入賬；

　�。�5）發(fā)出的物資用加權平均法計價，月終出現(xiàn)的發(fā)貨計價差額分品種列表一式三份，記賬員、部門、財務部各一份；

　�。�6）直撥物資的收發(fā)，同其他入庫物資一樣入賬；

　�。�7）調出本酒店的物資所用的管理費、手續(xù)費，不得用來沖減材料成本，應由財務部沖減費用；

　　（8）進口物資要按發(fā)票的數量、金額、稅金、檢疫費等如實折為單價人民幣入賬，發(fā)出時按加權平均法計價；

　�。�9）對于發(fā)票、稅單、檢疫費等尚未到的.進口物資，于月底估價發(fā)放，待發(fā)票、稅單、檢疫費等收到、沖減估價后，再按實入賬，并調整暫估價，報財務部材料會計調整三級賬；

　　（10）月底按時將材料會計報表連同驗收單、領料單等報送財務部材料會計；

　�。�11）與倉管員校對實物賬，每月與財務部材料會計對賬，保證賬物相符、賬賬相符。

　　8、建立檔案制度：

　�。�1）倉庫檔案應有驗收單、領料單和實物賬簿；

　�。�2）材料會計的檔案有驗收單、領料單、材料明細賬和材料會計報表。

　　9、物品、原材料采購制度

　　物品庫存量應根據酒店貨源渠道的特點，以掌握在一個季度銷售量的一倍庫存量為宜。材料存量應以兩月使用量為限，物料及備用品庫存量不得超過三個月的用量。

　　堅持“凡國內能解決的不在國外進口，凡本地區(qū)能解決的不到外地采購”的規(guī)定。

　　各項物品、商品、原材料的采購，必須遵守市場管理及外貿管理的規(guī)定。

　　計劃外采購或特殊、急用物品的采購，各部門知會財務部并報總經理審批同意后，方可采購。

　　凡購進物料，尤其是定制品，采購部門應堅持先取樣品，征得使用部門同意后，方進行定制或采購。

　　高額進貨和長期定貨，均應通過簽訂合同的辦法進行。

　　從國外購進原材料、物品、商品等，凡動用外匯的，不論金額大小一律必須取得總經理的批準，方予

　　采購，否則財務部拒絕付款。

　　凡不按上述規(guī)定采購者，財務部以及業(yè)務部門的財會人員，應一律拒絕支付，并上報給總經理處理。

　　10、物品、原材料盤查制度

　　物品、原材料、物料在盤點中發(fā)生的溢損，應對自然溢損和人為溢損分別作出處理。

　　自然溢損：

　�。�1）物品、原材料、物料采購進倉后，在盤點中出現(xiàn)的干耗或吸潮升溢，如食品中的米面及其制品、干雜貨等，在升損率合理的范圍內，可填制升損報告，經主管審查后，視“營業(yè)外收入”或“管理費”科目內處理；

　　（2）超出合理升損率的損耗或溢余，應先填制升損報告書，查明原因，說明情況，報部門經理審查，按規(guī)定在“營業(yè)外收入”或“管理費”科目內處理。

　　人為溢損：人為溢損應查明原因，根據單據報部門經理審查，按有關規(guī)定在“待處理收入”或“待處理費用”科目處理。

　　11、物品、原材料損耗處理制度

　　物品及原材料、物料發(fā)生變質、霉壞，失去使用（食用）價值，需要作報損、報廢處理。

　　保管人員填報“物品、原材料變質霉壞報損、報廢報告表”，據實說明壞、廢原因，并經業(yè)務部門審查提出處理意見，報部門經理或財務部審批。

　　對核實并核準報損、報廢的物品、原材料的殘骸，由報廢部門送交廢舊物品倉庫處理。

　　報損、報廢由有關部門會同財務部審查，提出意見，并呈報總經理審批。

　　在“營業(yè)外支出”科目處理報損、報廢的損失金額。

　　12、食品采購管理制度

　　由倉管部根據餐飲部門需要、訂出各類正常庫存貨物的月使用量，制定月度采購計劃一式四份，交總經理審批，然后交采購部采購。

　　當采購部接到總經理審批同意的采購計劃后，倉管部、食品采購組、采購部經理、總經理室各留一份備查，由倉管部根據食品部門的需求情況，定出各類物資的最低庫存量和最高庫存量。

　　為提高工作效率，加強采購工作的計劃性，各類貨物采取定期補給的辦法。

倉庫管理制度14

　　敬告:當你準備進入成品倉庫時，請務必認真閱讀《進入成品倉庫須知》之規(guī)定。凡進入成品倉庫者，或違規(guī)被處罰者，均視為已經閱讀并理解《進入成品倉庫須知》之一切規(guī)定。

　　一、原則上，任何人員未經倉庫管理人員允許，不得擅自進入成品倉庫。違者每人每次處罰50元。

　　二、所有進入成品倉庫人員，嚴禁在倉庫內吸煙，嚴禁攜帶火種及易燃易爆物品，嚴禁攜帶有毒有害有異味物品，嚴禁攜帶液體及潮濕物品，非倉庫管理人員嚴禁隨意開關用電設備。違者每人每次處罰100元。

　　三、盜竊行為認定:成品未辦理出庫手續(xù)(即出庫單)而被帶出倉庫大門，即構成盜竊行為。內盜行為，按盜竊物品價值的10倍但最低罰金不低于500元的標準處罰。內外勾結的盜竊行為，可加重處罰。對所有盜竊行為，公司保留訴諸法律解決的權利。

　　四、未經倉庫管理人員允許時，任何人不得揭開封箱條，不得撕開包裝箱(袋)，不得觸摸搬動成品箱子(袋)，不得品嘗偷吃成品，不得私帶私藏成品。違者以盜竊行為論處。

　　五、入庫工人和裝車工人，在入庫或者裝車結束后，不得在成品庫內閑坐休息。違者每人每次處罰50元。

　　六、倉庫管理人員對可能違規(guī)的.人員及行為應立即制止；對已經違規(guī)的人員立即處罰，對不聽勸阻故意違規(guī)、惡意違規(guī)的人員，能夠加倍處罰。

　　所有處罰以現(xiàn)金收繳送達財務部。凡有拒交罰金的，倉庫管理人員應立即報告行政辦公室主任，請保衛(wèi)人員協(xié)助收繳罰金。

　　倉庫管理人員對以上違規(guī)行為不予制止的，或違規(guī)后不予處罰的，以瀆職行為論處，并對倉庫管理人員每人每次處罰20元。

倉庫管理制度15

　　第一章總則

　　第一條為使本公司的倉庫管理規(guī)范化，保證財產物資的完好無損，根據企業(yè)管理和財務管理的一般要求，結合本公司具體狀況，特制訂本規(guī)定。

　　第二條倉庫管理工作的任務

　　(1)做好物資出庫和入庫工作。

　　(2)做好物資的保管工作。

　　(3)做好各種防患工作，確保物資的安全保管，不出事故。

　　第二章倉庫物資的入庫

　　第三條對于業(yè)務人員購入的貨物，保管人員要認真驗收物資的數量、名稱是否與貨單相符，對于實物與貨單資料不符的，辦理入庫手續(xù)要如實反映。

　　第四條對于貨物驗收過程中所發(fā)現(xiàn)的`有關數量、質量、規(guī)格、品種等不相符現(xiàn)象，保管人員有權拒絕辦理入庫手續(xù)，并視具體狀況報告主管人員處理。

　　第三章倉庫貨物的出庫

　　第五條對于一切手續(xù)不全的提貨，保管人員有權拒絕發(fā)貨，并視具體狀況報告主管人員。

　　第四章倉庫貨物的保管

　　第六條倉庫保管員要及時登記各類貨物明細帳，做到日清月結，到達帳帳相符，帳物相符、帳卡相符。

　　第七條每月月底之前，保管人員要對當月各種貨物予以匯總，并編制報表上報部門主管人員。

　　第八條保管人員對庫存貨物要每月月末盤點對帳。發(fā)現(xiàn)盈余、短少、殘損，務必查明原因，分清職責，及時寫出書面報告，提來源理意見，報部門主管人員。

　　第九條做好倉庫與運輸環(huán)節(jié)的銜接工作，在保證貨物供應、合理儲備的前提下，力求減少庫存量，并對貨物的利用、積壓產品的處理提出推薦。

　　第十條根據各種貨物的不同種類及其特性，結合倉庫條件，保證倉庫貨物定置擺放，合理有序，保證貨物的進出和盤存方便。

　　第十一條對于易燃、易爆、劇毒等貨物，應指定專人管理，并設置明顯標志。

　　第十二條建立健全出入庫人員登記制度。

　　第十三條嚴格執(zhí)行安全工作規(guī)定，切實做好防火、防盜工作，保證倉庫和貨物財產的安全。

　　第十四條庫管人員每一天上下班前要做到三“檢查”，確保財產貨物的完整。如有異常狀況，要立即上報主管部門。

　　(1)上班務必檢查倉庫門鎖有無異常，物品有無丟失。

　　(2)下班檢查是否鎖門、拉閘、斷電及不安全隱患。

　　(3)檢查易燃、易爆物品是否單獨存儲、妥善保管。

　　第十五條嚴格遵守倉庫保管紀律、規(guī)定，倉庫保管紀律資料規(guī)定:

　　(1)嚴禁在倉庫內吸煙。

　　(2)嚴禁無關人員進入倉庫。

　　(3)嚴禁涂改賬目。

　　(4)嚴禁在倉庫堆放雜物、廢品。

　　(5)嚴禁在倉庫內存放私人物品。

　　(6)嚴禁在倉庫內閑談、談笑、打鬧。

　　(7)嚴禁隨意動用倉庫消防器材。

　　(8)嚴禁在倉庫內亂接電源，臨時電線，臨時照明。

　　第五章附則

　　第十六條本規(guī)定由行政部制定，報總經理批準實施。

　　第十七條本制度自年月日起執(zhí)行。

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