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學(xué)校食堂學(xué)生用餐的管理制度

時(shí)間:2025-09-18 08:28:45 制度 我要投稿

學(xué)校食堂學(xué)生用餐的管理制度

  隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,制度起到的作用越來(lái)越大,制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式,規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值,其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。到底應(yīng)如何擬定制度呢?下面是小編為大家收集的學(xué)校食堂學(xué)生用餐的管理制度,希望能夠幫助到大家。

學(xué)校食堂學(xué)生用餐的管理制度

學(xué)校食堂學(xué)生用餐的管理制度1

  為進(jìn)一步辦好食堂,提高質(zhì)量,保證衛(wèi)生,更好地為教育、教學(xué)服務(wù),特制定本管理制度。

  1. 食堂從業(yè)人員必須自覺(jué)遵守學(xué)院、食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度,樹(shù)立大局觀和為師生服務(wù)的思想,辦好伙食,為學(xué)院的穩(wěn)定和發(fā)展作貢獻(xiàn)。

  2. 自覺(jué)服從后勤管理處和管理人員的管理,不得從事不正當(dāng)或非法的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

  3. 食堂從業(yè)人員必須遵守職業(yè)道德,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》規(guī)定,嚴(yán)禁出售假劣、腐爛變質(zhì)食品和有病、害的獸禽肉類。

  4. 食品采購(gòu)員不得采購(gòu)病死的任何肉類、變質(zhì)蔬菜和食品,所采購(gòu)回來(lái)的食品必須經(jīng)管理員檢查合格后方可加工。

  5. 食堂人員要做到勤剪指甲、勤換衣服,上崗前必須整齊穿戴工作服,洗凈手,不準(zhǔn)戴任何手飾上崗。

  6. 食堂嚴(yán)禁加工油脂酸敗、腐爛變質(zhì)的食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將處以重罰。

  7. 食堂人員必須做到餐具的一洗二清三消毒四保潔程序,餐桌、餐廳要隨臟隨抹隨打掃,保持整個(gè)餐廳桌椅、地面明亮清潔。

  8. 加工食品的刀具案板應(yīng)生熟分開(kāi),不得混用,冰柜應(yīng)生熟分放。下生上熟。

  9. 加工場(chǎng)所要隨時(shí)打掃,保持清潔衛(wèi)生,地面要沖洗。

  10. 各食堂臨時(shí)保管室存放物資必須上架并且要有標(biāo)簽,食品和非食品要分開(kāi),且要注意保質(zhì)期,以防變質(zhì)生蟲(chóng),沒(méi)用完的.物資必須及時(shí)封口,防止老鼠和蟑螳。

  11. 凡在食堂工作的從業(yè)人員,必須三證齊全,否則不得使用。

  本制度從20xx年xx月xx日起實(shí)行。

學(xué)校食堂學(xué)生用餐的管理制度

學(xué)校食堂學(xué)生用餐的管理制度2

  為了加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的管理,確保餐廳正常秩序,特制定本辦法:

  一、聘用與管理

  1、各食堂、各窗口要按照《勞動(dòng)合同法》的相關(guān)規(guī)定招聘、管理從業(yè)人員,嚴(yán)把政審和面試關(guān),經(jīng)食堂主任同意后報(bào)中心備案。

  2、所在食堂從業(yè)人員要同時(shí)辦理好暫住證、計(jì)劃生育等證明,并交納相關(guān)費(fèi)用。

  3、所聘人員上崗前到指定地點(diǎn)進(jìn)行體檢,體檢合格后方能上崗,未經(jīng)體檢或體檢不合格者不得上崗。

  4、按照誰(shuí)用工、誰(shuí)管理、誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)承擔(dān)費(fèi)用的原則,用工單位或相關(guān)業(yè)戶要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的'教育管理,關(guān)心從業(yè)人員的生活,重視從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn),解決好從業(yè)人員的實(shí)際生活困難。

  5、凡因打架、鬧事、道德敗壞等違規(guī)、違紀(jì)行為被辭退的人員,中心范圍內(nèi)一律不準(zhǔn)再聘用。

  二、集體住宿管理

  1、從業(yè)人員到集體宿舍住宿需經(jīng)所在窗口(業(yè)戶)提出申請(qǐng),中心批準(zhǔn)后方可入住。

  2、樹(shù)立良好的公共道德,團(tuán)結(jié)友愛(ài)、互諒互讓,不以個(gè)人所好影響他人休息,嚴(yán)禁大聲喧嘩和打架斗毆。

  3、宿舍內(nèi)不得賭博、酗酒,不得購(gòu)買、觀看內(nèi)容不健康的書(shū)籍和光碟,嚴(yán)禁留宿他人。

  4、服從管理,按規(guī)定交納相關(guān)費(fèi)用,遵守作息時(shí)間(晚10:30前就寢),不得隨意調(diào)換房間和床位。要愛(ài)護(hù)室內(nèi)公共設(shè)施,不得隨意損壞和獨(dú)占。

  5、注意防火、防盜,不準(zhǔn)亂拉電線,嚴(yán)禁使用電爐子、熱水器、酒精爐等,發(fā)現(xiàn)安全隱患和可疑人員應(yīng)及時(shí)報(bào)告。

  6、搞好衛(wèi)生,個(gè)人要做到“四勤”,室內(nèi)要輪流值日、保持干凈整潔,做到物品放置有序,地面、桌面保持干凈。禁止隨地大小便、亂扔臟物、亂倒污水。

  7、不準(zhǔn)在室內(nèi)墻上亂貼、亂劃、亂釘釘子,禁止躺在床上吸煙或在床上點(diǎn)蠟燭看書(shū)。

  8、注重節(jié)約,做到人走燈滅、人走水停。

  9、違犯上述規(guī)定情節(jié)較輕者對(duì)其進(jìn)行批評(píng)教育,情節(jié)較重者給予一定經(jīng)濟(jì)處罰,情節(jié)嚴(yán)重者交學(xué)校治安部門處理,由所在業(yè)戶負(fù)責(zé)辭退。

學(xué)校食堂學(xué)生用餐的管理制度3

  學(xué)生食堂是學(xué)生生活的重要場(chǎng)所,也是學(xué)校精神文明建設(shè)的重要窗口,為了維護(hù)食堂的公共秩序,加強(qiáng)食堂秩序的管理,以推進(jìn)“文明就餐”的開(kāi)展,特制定本規(guī)定:

  1、要求學(xué)生嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間,按時(shí)就餐。

  2、遵守公共秩序,自覺(jué)按順序排隊(duì)打飯。做到不插隊(duì),不敲擊門窗和餐具,不起哄、不喧鬧,文明有序。不得強(qiáng)行霸占就餐位置。

  3、學(xué)生進(jìn)入餐廳,嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)跑動(dòng)。

  4、學(xué)生一律在餐廳用餐,不準(zhǔn)將飯菜帶到餐廳外的'其他場(chǎng)所。

  5、尊重食堂人員的工作和勞動(dòng),服從學(xué)生社團(tuán)“行為監(jiān)督崗”和值日班主任管理,對(duì)食堂工作的意見(jiàn)要通過(guò)班主任和事務(wù)處反映,講究文明禮貌,不當(dāng)面指責(zé),不惡語(yǔ)傷人,不得以任何借口與食堂工作人員頂嘴和吵架。

  6、就餐完畢要將剩菜剩飯倒入指定容器,不得倒在餐桌和地面上或留在餐桌上,保持飯桌、地面整潔。

  7、愛(ài)護(hù)餐廳的公共設(shè)施,不準(zhǔn)將餐桌隨意挪動(dòng)位置或挪用,不準(zhǔn)腳踏餐桌。損壞公物者,按價(jià)賠償;故意損壞公物者或?qū)⒐飵С霾蛷d者,按章處罰,并視情節(jié)給予紀(jì)律處分。

  8、自覺(jué)維護(hù)食堂衛(wèi)生。不隨地吐痰,不亂潑臟水,不亂拋臟物。

  9、愛(ài)惜糧食,計(jì)劃用餐,杜絕浪費(fèi),注意飲食衛(wèi)生。

  文明用餐,從我做起。維護(hù)食堂秩序人人有責(zé)。對(duì)違反就餐規(guī)定、擾亂食堂秩序者,給予批評(píng)教育,情節(jié)嚴(yán)重者,將酌情給予紀(jì)律處分。

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