衛(wèi)生清潔的管理制度（匯總15篇）
在當今社會生活中，各種制度頻頻出現(xiàn)，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？下面是小編收集整理的衛(wèi)生清潔的管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
衛(wèi)生清潔的管理制度1
（一）校園清潔衛(wèi)生制度
1．人人養(yǎng)成保持教室和校園環(huán)境整潔的良好習慣，做到課桌椅排列整齊，門窗講臺清潔明亮，地面和課桌內(nèi)無果殼紙屑，嚴禁在桌面、墻壁、黑板上亂刻亂涂。物品要保持清潔，存放整齊。認真做好值日衛(wèi)生工作，各班堅持每日一小掃，每周一大掃，保持包干區(qū)清潔，要經(jīng)得起隨時抽查。
2．保持餐廳、實驗室、電教音美專用教室、閱覽室、車棚、走廊、體操房、廁所等公共場所的`清潔衛(wèi)生；禁止亂扔果殼紙屑，不準將吃剩飯菜及其他污物倒入水斗、小便槽，男生不準在大便槽上站立小便。
3．愛護花草樹木，不準踐踏花壇、草坪，嚴禁攀折花枝、采摘果實，不準將紙屑雜物拋入花壇、樹叢、草坪。
�。ǘ┙淌倚l(wèi)生要求
1．堅持每天一小掃、每周一大掃。
2．室內(nèi)做到“六面光”（即四周、天花板、地面）無蛛網(wǎng)、積塵，墻面不張貼與教育無關(guān)的標語，地面整潔，無污垢、痰跡、廢紙等，無衛(wèi)生死角。
3．室內(nèi)衛(wèi)生工具擺放整齊，不得掛放在教室窗外。
4．黑板要及時擦凈、粉糟內(nèi)無積灰。
5．玻璃明亮無污跡，門窗框無積塵，里外門面清潔無貼紙。
6．教室門前走廊保持清潔，不得將雜物丟在走廊。
7．不準向教室窗口扔丟廢紙、包裝袋等一切雜物，不得向窗外潑水。
8．清洗地面只準用拖把擦洗，除一樓教室外，不得用水沖。
（三）包干區(qū)衛(wèi)生要求：
1．堅持每天一小掃、每周一大掃。
2．地面整潔無雜物，平整無坑洼，區(qū)內(nèi)無雜草。
3．綠化帶根部無雜草、臟物、廢紙、包裝袋等。
4．花壇內(nèi)無雜物、雜草，注意花木的保護。
5．保持好包干區(qū)衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)有廢棄物能立即組織打掃。
6．日常抽查與每周一次大檢查相結(jié)合，每月進行評比。
�。ㄋ模﹤�人衛(wèi)生要求：
1．勤洗澡；勤理發(fā)，男生不留長發(fā)，女生不燙發(fā)；勤剪指甲；勤換衣服，不穿奇裝異服，穿著整潔、大方、端莊，不穿著背心、拖鞋進入教室、辦公室等公共場所。
2．不戴金銀首飾或各種幸運物。
3．養(yǎng)成飯前洗手的好習慣，不吃不衛(wèi)生食物，防止病從口入。嚴禁在教學區(qū)內(nèi)吃零食。
4．不隨地吐痰，不隨手亂丟果殼紙屑。
5．不亂涂亂刻，不攀折綠化花木。
6．養(yǎng)成便后及時沖洗的好習慣
7．注意用眼衛(wèi)生，認真做眼保健操，自覺保持好視力。
8．堅持早、晚刷牙，保持口腔衛(wèi)生，預防牙病。
9．有病應(yīng)及時檢查治療，防止病情加重；發(fā)現(xiàn)流行性疾病應(yīng)及時報告，以防疾病蔓延。
10．積極參加體育鍛煉，增強體質(zhì)，抵御疾病的侵入。
衛(wèi)生清潔的管理制度2
1．廚房衛(wèi)生五四制度
1.1廚師不得使用腐爛變質(zhì)的原料，不用手拿食品，不用廢紙、污物包裝食品。
1.2食品存放嚴格實行“四隔離”：生與熟隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物、藥物隔離，食品與天然冰隔離。
1.3食品用具實行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒（蒸汽或開水）。
1.4環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負責。
1.5個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手剪指甲，勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服被褥，勤換工作服。
2．加工間衛(wèi)生制度
2.1各種蔬菜、肉、魚、禽蛋等加工前必須進行質(zhì)量檢查，變質(zhì)變味的堅決不加工，加工后的半成品應(yīng)及時存入冷庫。
2.2加工所用的器械：刀、墩、板、案、切削池及洗菜池應(yīng)做到葷素分開，用后洗刷干凈，定期消毒，定點存放，排列整齊有序。
2.3各種蔬菜要摘凈，保持無蟲、無污物、無沙、無枯葉。
2.4備用蔬菜要碼放整齊，經(jīng)常檢查防止腐爛。
2.5雞、鴨、魚、肉、蝦、蹄等食品要隨到隨加工，洗凈后及時分類送冷庫保存。
2.6遺棄物處理：如菜根、皮、葉、內(nèi)臟等要及時清理，放在專用容器內(nèi)，不積壓、不暴露。
2.7非工作人員不得進入操作間。
2.8個人物品不得帶入廚房。
2.9嚴格執(zhí)行員工餐廳關(guān)于個人衛(wèi)生的規(guī)定。
3．冷菜間衛(wèi)生制度
3.1做到專人、專室、專工具（容器）、專消毒、專冷藏。
3.2嚴格檢查所用原料，不符合衛(wèi)生標準的不用，做到不制作、不出售變質(zhì)和不潔的食品。
3.3操作人員要嚴格執(zhí)行洗手、消毒規(guī)定，洗滌后用75％濃度的酒精棉球消毒，在操作中接觸生面、生肉、生菜等生食品后，切制冷葷熟肉、涼菜前必須再次消毒，使用衛(wèi)生間后必須再次洗手消毒。
3.4冷葷制作、保管和冷藏都要嚴格做到生熟食品原料分開，生熟工具（容器、刀、墩、板、盆、秤、冰箱等），嚴禁混用，避免交叉污染。
3.5冷葷專用刀用后要洗凈，消毒。
3.6冷葷專用墩、案板、抹布每日用后要洗凈，次日用前消毒，墩、案板定期用堿水進行消毒。
3.7盛裝冷葷、熟肉、涼菜的盆、容器需在每次使用前刷凈，消毒。
3.8存入冷葷熟肉、涼菜的冰箱及房門拉手需用消毒小毛巾套上，每日更換數(shù)次。
3.9生吃食品（蔬菜、水果），必須洗凈后，方可放入冷葷間冰箱。
3.10生吃涼菜和海蜇、水果等要洗凈后消毒。
3.11冷葷間內(nèi)應(yīng)設(shè)紫外線消毒燈（于開餐前開10-30分鐘消毒）、空調(diào)設(shè)備、洗手池和冷菜消毒設(shè)備。
3.12冷葷熟肉在低溫處存放超過24小時應(yīng)回鍋加熱。
3.13保持冰箱內(nèi)整潔，并定期進行洗刷、消毒、整理、檢查。
3.14非工作人員不得進入廚房，不得將個人物品帶入廚房。
3.15嚴格執(zhí)行關(guān)于個人衛(wèi)生的規(guī)定。
4．熱菜間衛(wèi)生制度
4.1上班前后要洗刷案板、刀、勺等灶具要做到四過關(guān)：去殘渣、堿水刷、清水沖、消毒。
4.2認真檢查加工后的食品原料，將不合格原料退回加工間重新加工，堅持四不做：變質(zhì)變味不做，刀工不均不做，不合質(zhì)量規(guī)格不做，調(diào)料、配料不齊不做。
4.3在冰柜存放食品要生熟分開，烹制過待用食品涼透后方可入柜，并且分類碼放整齊，堅決不做不符合衛(wèi)生標準的食品，以防腐爛變質(zhì)和交叉感染。
4.4各種烹調(diào)佐料在使用前應(yīng)進行感官檢查，不得使用變質(zhì)不清潔的佐料，佐料的盛裝用專用容器，并保持清潔。
4.5加工時要做到四隔離：生熟隔離、成品與半成品隔離、食品與天然冰隔離、食品與藥物雜物隔離。
4.6認真執(zhí)行操作規(guī)程，不合衛(wèi)生要求的菜不出。
4.7品嘗食品要用勺、筷，不得用手拿取。
4.8保持冰箱內(nèi)整齊，經(jīng)常洗刷定期消毒。
4.9保持地面和工作臺面的整齊、清潔、無污物、無污垢。
4.10不允許非工作人員進入工作間，不得將個人物品帶入廚房。
4.11嚴格執(zhí)行員工餐廳關(guān)于個人衛(wèi)生的規(guī)定。
5．面點間、西點房的衛(wèi)生制度
5.1工作前需先消毒工作臺和工具，工作后將各種用具洗凈、消毒，按順序放好。嚴格檢查所用原料，嚴格過濾、不符合標準的禁用。
5.2操作人員嚴格執(zhí)行洗手消毒的'規(guī)定，洗凈后75%的酒精棉球擦拭。隨時保持工作臺面、地面清潔，雜物要及時清理出操作間。
5.3蒸箱、蒸鍋、和面機、絞肉機等用前洗刷凈，用后洗刷凈，用布蓋好。盛裝米飯、饅頭等面點的容器要蓋好，使用后要用清水洗凈。
5.4面杖、刀具、模具、容器、灶具、勺等用后洗凈，定位存放，保持清潔。面點、糕點等熟食品涼透后存入專柜保存。
5.5剩余的面點食品應(yīng)存放在2℃--6℃的冰箱內(nèi)，食用前必須蒸透，如有異味不得食用。
5.6制作面點所用的工具，需消毒后方可使用，用后洗凈、消毒，定位存放。制作蛋制品所用蛋類，需洗凈消毒后方可使用，變質(zhì)散蛋黃的蛋不得使用。
5.7使用食品添加劑，必須符合國家衛(wèi)生標準。
5.8分冰箱保存產(chǎn)品原料與熟食品，做到生熟分開。
5.9定期拆洗消毒存放面點食品的容器。
5.10非工作人員不得進入工作間，不得將個人用品帶入廚房。
5.11嚴格執(zhí)行員工餐廳關(guān)于個人衛(wèi)生的規(guī)定。
6．其它補充規(guī)定
6.1廚師上崗前要著裝整潔，清除身上一切首飾，到崗后首先洗手消毒，冷菜間工作
6.2人員必須戴經(jīng)過消毒的手套方能上崗工作。
6.3非廚房工作人員一律不得進入廚房，各崗位人員不得串崗。
6.4各崗位領(lǐng)班必須全權(quán)負責食品的出品，如發(fā)生問題將予以嚴肅處理。
6.5制作食品前，檢查所用刀具、碗盤、調(diào)料罐是否干凈，調(diào)料是否變質(zhì)，每加工一道菜，均須檢查原料是否變質(zhì)，食品制作完畢經(jīng)主管、領(lǐng)班確認同意后方可交給員工餐廳服務(wù)員。
6.6加工好的粗貨必須加保鮮膜存入冰箱。
6.7百人以上用餐，必須將所有食品按要求留樣。
6.8冷菜、點心、水果制作完畢必須用保鮮膜包好存放，熱菜制作后必須加蓋。
6.9如發(fā)生客戶投訴出品問題，不得以任何理由推卸責任，首先為客戶重新制作，然后查找問題所在，屬制作問題的立即整改，不得再次違反。
衛(wèi)生清潔的管理制度3
為加強農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化管理,進一步改善場經(jīng)營環(huán)境,提高農(nóng)貿(mào)市場整體水平,保障食品安全,依據(jù)上級有關(guān)公共場所衛(wèi)生安全的有關(guān)規(guī)定,結(jié)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場實際,制定本管理制度。
一、健全組織,落實責任
農(nóng)貿(mào)市場必須建立好各項管理組織,明確分工,層層簽訂責任狀,落實責任。管理組織主要分以下二組:市場衛(wèi)生監(jiān)督組、市場衛(wèi)生管理組。鑒于鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的管理人員有限,各組人員可以交叉兼職,但監(jiān)督與被監(jiān)督者的崗位不能兼任。各組織的具體責任規(guī)定如下:
(一)市場衛(wèi)生監(jiān)督組人員主要從中心機關(guān)工作人員和各基層所正、副所長中臨時抽調(diào)組成。
市場衛(wèi)生監(jiān)督組職責是:
1、嚴格規(guī)章制度,檢查督促市場管理人員履行崗位職責;
2、每月至少對各個市場清潔衛(wèi)生狀況進行一次明察暗訪,并對各個市場衛(wèi)生狀況予以通報;
3、協(xié)助核定各市場保潔經(jīng)費,控制市場保潔費用支出;
4、赴各基層市場參加全縣統(tǒng)一“清潔日”等活動,幫助各市場抓好環(huán)境衛(wèi)生綜合整治,創(chuàng)造整潔、舒適的購物環(huán)境,樹立良好的窗口形象;
5、認真收集、記錄群眾對于市場衛(wèi)生環(huán)境的投訴和建議。
(二)市場衛(wèi)生管理組,主要由市場管理員、市場保潔員、市場經(jīng)營戶等組成。
1、市場管理員職責:
(1)市場環(huán)境衛(wèi)生直接責任人,負責保障所轄市場符合市場衛(wèi)生標準;
(2)負責與市場保潔員、市場經(jīng)營戶層層簽訂責任狀 (部分市場保潔員與鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地街委會聘請的保潔員為同一人,也必須與其簽訂“市場清潔衛(wèi)生”責任狀,明確工作時間、范圍和責任等);
(3)督促市場保潔員按時按質(zhì)完成市場清掃、保潔、垃圾清運等工作;
(4)督促市場經(jīng)營者做好攤位環(huán)境衛(wèi)生“三包”(經(jīng)營場所前后包無雜物、無垃圾、無污漬)等工作;
(5)負責保潔經(jīng)費的合理支出;
(6)負責市場整體衛(wèi)生狀況的檢查和整改工作,創(chuàng)造整潔、舒適的購物環(huán)境,樹立良好的窗口形象。
2、市場保潔員職責:
(1)按照市場清潔衛(wèi)生標準要求,每天(或每5天2次)完成市場整體清掃工作;
(2)負責市場保潔及垃圾清運工作等工作;
(3)加強對市場清潔衛(wèi)生的巡查,配合市場管理員督促市場內(nèi)經(jīng)營戶遵守門前衛(wèi)生“三包”(即包無雜物、無垃圾、無污漬);
(4)愛護公物,勤儉節(jié)約,妥善保管掃把、翻斗車等清掃(運)工具。
(5)配合市場管理員做好市場環(huán)境衛(wèi)生其他工作。
3、市場經(jīng)營戶職責:
(1)自覺遵守市場環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定,做到攤檔內(nèi)外整潔衛(wèi)生,檔位內(nèi)外無亂掛、亂搭、亂堆雜物。
(2)經(jīng)營者經(jīng)營場所前后環(huán)境衛(wèi)生實行三包(包無雜物、無垃圾、無污漬)。
(3)經(jīng)營者經(jīng)營場所內(nèi)必須設(shè)有垃圾桶,把雜物、垃圾倒在桶內(nèi),由市場保潔員收運,做到不隨地亂丟污穢雜物。
(4)配合市場管理員、保潔員做好市場環(huán)境衛(wèi)生其他工作。
二、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生標準
(一)市場劃行歸市,合理布局,分類設(shè)攤,文明經(jīng)營,秩序良好;
(二)市場內(nèi)地面、攤位整潔,無亂扔雜物、垃圾;
(三)市場周邊無塑料、玻璃、紙類、金屬、織物、農(nóng)藥包裝物、廢燈管、廢油漆等生活垃圾和磚瓦、石塊、渣土等建筑垃圾;
(四)市場周邊下水道暢通,排水溝內(nèi)清潔,無積存淤泥、污物,無蠅蛆孳生;
(五)市場應(yīng)配備垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施(每個固定攤位配備1只),垃圾桶內(nèi)的垃圾每天得到及時處理。
(六)經(jīng)營戶按規(guī)定的時間、地點、方式投放垃圾。實行垃圾統(tǒng)一收集搬運,市場內(nèi)無隔夜垃圾存放;
(七)食品經(jīng)營區(qū)域與非食品經(jīng)營區(qū)域分開設(shè)置。經(jīng)營鮮活畜禽、水產(chǎn)的區(qū)域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營區(qū)域隔開,相互之間的距離不得小于5米。活禽宰殺后產(chǎn)生的垃圾要馬上做封閉處理,保持衛(wèi)生整潔。
(八)市場內(nèi)經(jīng)銷食品、副食品、熟食的經(jīng)營者必須有有防蠅、防塵櫥(罩)和專用柜臺,生、熟分開,貨、款分開,從業(yè)人員個人衛(wèi)生良好。
(九)認真執(zhí)行“門前三包”管理制度,落實管理責任和管理人員,市場保潔人員按規(guī)定的時間上崗。
(十)市場衛(wèi)生經(jīng)費使用到位,無截留、挪用等情況。
三、市場衛(wèi)生經(jīng)費落實
(一)市場衛(wèi)生經(jīng)費籌措
根據(jù)我中心目前保潔工作實際,各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場清潔衛(wèi)生經(jīng)費組要由以下部分組成:一是上級財政撥款;二是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場管理人員與街委會達成協(xié)議代收垃圾費;三是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場保潔員代收垃圾費。
(二)市場衛(wèi)生經(jīng)費使用
1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場保潔員工資:
(1)根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場聘請保潔員協(xié)議,按照每月(或每季)一結(jié)算的辦法結(jié)算。
(2)保潔員工資由中心市場監(jiān)督股、財會股會同各基層所一起核定。
(3)保潔員工資應(yīng)由中心支付部分,由各個基層所所長每月(或每季)到中心財會股領(lǐng)取后制表,由各市場保潔員本人簽字領(lǐng)取。
(4)市場管理人員或保潔員與街委會達成協(xié)議代收垃圾費的,所收取費用應(yīng)抵扣市場保潔員工資,具體抵扣金額由中心市場監(jiān)督股、財會股與各市場管理員協(xié)商決定。
2、市場清潔其他費用
各個市場需要購買、更換掃把、垃圾桶等清掃(運)工具所產(chǎn)生的其他費用,由市場所在基層所向中心市場監(jiān)督股報告,經(jīng)核準后,由中心財會股撥付。
3、經(jīng)費使用監(jiān)督
各個市場衛(wèi)生經(jīng)費應(yīng)做到專款專用,不得錯收錯支,不得截留、挪用,中心市場監(jiān)督股、人教股、財會股負責組織專門檢查組,深入基層走訪核對,發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用市場衛(wèi)生經(jīng)費的將嚴肅處理,情節(jié)嚴重的'報上級紀檢監(jiān)察部門處理。
四、落實崗位考核責任制
為使鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場清潔衛(wèi)生工作達到規(guī)范化管理目標,明確工作職責,嚴肅工作紀律,提高工作效率,將由中心市場監(jiān)督股牽頭,組織各市場衛(wèi)生監(jiān)督組每月組織對各個市場清潔衛(wèi)生工作情況進行考核。
考核內(nèi)容:參照“鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生標準”(本制度第二大點)執(zhí)行
考核等次分為優(yōu)秀、合格、基本合格、不合格四種,考核結(jié)果在每月進行通報,并作為市場管理員年終績效獎金分配和崗位調(diào)整的依據(jù)。
考核應(yīng)遵循客觀公正、認真負責,實事求是的原則。
五、組織實施
(一)加強組織領(lǐng)導。中心領(lǐng)導班子要
高度重視,明確專人負責,全力抓好市場清潔衛(wèi)生管理工作。
(二)認真抓好落實。中心機關(guān)各部門股室、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層所要按照統(tǒng)一部署,明確任務(wù)、集中力量,扎實開展市場清潔衛(wèi)生工作,確保市場清潔衛(wèi)生工作達到目標要求。
(三)強化督查考核。把市場環(huán)境衛(wèi)生工作情況作為年度績效考評的一項重要內(nèi)容,將定期對各市場工作開展情況進行巡查。對工作積極、成效顯著的市場予以通報表揚;對工作不力、行動遲緩的市場,責令限期整改,直至達到要求,確保市場清潔衛(wèi)生管理工作取得實效。
衛(wèi)生清潔的管理制度4
一、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣
1、按時作息。積極參加早操活動。
2、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，努力做到“六勤”、“六不”�！傲凇睘椋呵谒⒀�、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥�！傲弧笔侵福翰缓壬�，不吃不潔變質(zhì)食物，不吸煙、酒，不亂用毛巾、茶杯，不隨地吐痰，不亂扔果皮殼、紙屑雜物。
3、保護視力，做到養(yǎng)成良好的用眼習慣，認真正確地做眼保健操；教室座位每月調(diào)換一次。不要躺著看書；不要在光線暗弱或強光下看書寫字；不要在行進途中或坐在動蕩的車船里看書；不要把字寫得太小、過密；不要邊吃飯邊看書或電視。
4、不要用指沾唾液翻課本，不把筆銜在嘴里。
二、學校環(huán)境衛(wèi)生制度
1、班主任要把檢查該班級的衛(wèi)生工作排在每天必做工作之內(nèi)處理，用自己高尚的.思想意識影響學習形成良好的衛(wèi)生習慣。
2、實行每天兩小掃（教室、公共區(qū)）的衛(wèi)生制度，并做好保持工作。各班級衛(wèi)生區(qū)的安排要進一步明確，每天打掃兩次要落實（早讀前，下午上課前），周五勞動實踐課進行全校性衛(wèi)生大掃除，值日老師要落實檢查。做到學校環(huán)境無果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾，泡泡糖渣等。
3、室內(nèi)門窗玻璃齊全，窗明幾凈，墻壁無污跡灰塵，地面無紙屑雜物，桌凳整齊，各類物件安置有序。
4、教室及廁所內(nèi)要有相應(yīng)的勞動工具，如掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衛(wèi)生器具。
5、嚴禁學生帶零食進教學區(qū)，經(jīng)發(fā)現(xiàn)有帶零食進教學區(qū)或隨地亂扔廢棄物的，視為違紀扣該班的紀律分。
6、設(shè)立流動紅旗，將衛(wèi)生評比情況納入量化項目。
7、全體學生要樹立衛(wèi)生保持的意識，形成發(fā)現(xiàn)臟物就清理的良好風氣。
三、教學衛(wèi)生
教室面積要合理，室內(nèi)課桌凳、黑板、講臺、燈光照明要符合衛(wèi)生學要求，課程安排要有利于學生健康，符合學生用眼要求，嚴格控制學生的學習負擔，嚴格控制課時，課外作業(yè)和考試次數(shù)。教師要文明執(zhí)教，衣著整潔，儀表端莊，公共場合不準穿拖鞋、短褲、背心，不拖留課堂。批改作業(yè)要細致，批注字跡要清楚，板書要工整，講課聲音要適中，上課時不對著學生咳嗽、打噴嚏，不抽煙。學生上課坐姿要端正，自然，書寫時，頭要正，背要直，眼睛距紙面一尺左右，定期調(diào)整座位，防止學生變成斜視。
高低、體力的強弱，勞動時間不宜過長，同時要注意勞動保護和安全。
衛(wèi)生清潔的管理制度5
1．目的
規(guī)范前后臺各區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，為前來就餐的客人提供一個干凈舒適的就餐環(huán)境。
2．范圍
XXXX公司員工餐廳、廚房。
3．術(shù)語
四害：指蒼蠅、老鼠、蚊子、蟑螂。
4．職責
滅四害小組成員負責對本區(qū)域內(nèi)定期實施滅四害工作，并做好各項記錄，做到有據(jù)可查。
5．管理制度的內(nèi)容
5.1成立滅四害小組。
5.2每周二晚前后臺進行藥物滅蟑螂（前臺由各區(qū)域主管負責，后廚由當日值班人員負責）。
5.3定期投放鼠藥、粘鼠板、老鼠夾（由專人負責）,后廚每周五晚進行藥物噴灑（由專人負責）。
5.4所有的藥物統(tǒng)一管理、統(tǒng)一存放、統(tǒng)一使用。
5.5防蠅設(shè)施健全（如紗窗、滅蠅燈、蒼蠅拍等）。
5.6建立滅四害紀錄，做到有據(jù)可查。
6．檢查
前后臺指定專人負責每周定期滅蟑，并認真填寫滅四害記錄，項目經(jīng)理不定期進行檢查。
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1．餐用具清洗消毒、保管專人負責；
2．嚴格執(zhí)行“一洗、二清、三消毒、四保潔”程序；
3．嚴格執(zhí)行餐用具物理、藥物操作規(guī)程，確保消毒效果；
4．藥物消毒后的食用具用消毒毛巾抹干；
5．消毒后的餐用具要專柜保管，與未消毒的餐用具分開存放；
6．未消毒的.餐用具不能供廚房、員工餐廳使用；
7．消毒后餐用具必須符合食（飲）具衛(wèi)生標準。
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1．每天定時清理廚房垃圾房，將餐廚垃圾廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清。
2．嚴禁亂倒亂堆餐廚垃圾廢棄物，禁止將餐廚垃圾廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。
3．干、濕垃圾分開，垃圾桶須加蓋存放于垃圾房，垃圾房需安排空調(diào)，保證溫度在25度。
4．餐廚垃圾廢棄物應(yīng)當實行密閉化運輸。運輸設(shè)備和容器應(yīng)當具有餐廚垃圾廢棄物標識，標識應(yīng)整潔完好，運輸中不得泄露、撒落。
5．禁止將餐廚垃圾廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚垃圾廢棄物收運、處置單位或個人處理。
6．建立餐廚垃圾廢棄物產(chǎn)生、收運、處置臺賬，詳細記錄餐廚垃圾廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，并定期向相關(guān)部門匯報。
7．每餐結(jié)束后對垃圾房地面及地溝進行沖洗。
8．定期對垃圾房進行消毒工作，如：消滅老鼠、蚊子、蒼蠅等害蟲，保持垃圾房環(huán)境衛(wèi)生。
9．垃圾房清潔衛(wèi)生納入廚部整體衛(wèi)生管理中，每日清潔兩次。
10．垃圾房的溫度控制在25度以內(nèi)。
衛(wèi)生清潔的管理制度6
為培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，創(chuàng)造優(yōu)美的學習環(huán)境，在全校形成講究衛(wèi)生光榮，不講衛(wèi)生可恥的新風尚，保證學生身心健康，特制定本制度。
一、各班要安排學生認真搞好教室和清潔區(qū)衛(wèi)生，要求每天做到放學后一打掃。
二、教室衛(wèi)生要求：堅持每天灑水掃地、抹坐凳，做到墻面、地面、黑板、門窗、桌凳、燈面和教室外的'過道無灰塵、無污物、無蜘蛛網(wǎng)，桌凳要安放整齊，清潔工具用后要方在適當?shù)牡胤健?/p>
三、環(huán)境衛(wèi)生要求：各班管轄的清潔區(qū)要做到無紙屑、瓜果皮和雜物，要保持水溝暢通，做到溝內(nèi)無垃圾和積水。
四、廁所衛(wèi)生要求：每天打掃，必須用足夠的塞規(guī)沖洗，做到無積糞，蹲位及整個地面無糞便和雜物，便池暢通，墻面無印跡、無蜘蛛網(wǎng)。
五、個人衛(wèi)生要求：做到勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲，經(jīng)常保持手、臉、頭、身的清潔；不隨地吐痰。不亂扔果皮、紙屑，不亂寫亂畫、亂雕刻門窗、桌凳、黑板、墻壁、撕毀張貼的資料、抹去黑板報等，不喝生水、不吃不潔食物、不吸煙、不亂倒垃圾。
六、清潔衛(wèi)生要保持，各辦要切實做好保潔工作。
衛(wèi)生清潔的管理制度7
1、每天早晚分別進行寢室、公區(qū)、教室清潔衛(wèi)生小掃除；每天每班均安排學生對教室、公區(qū)、寢室進行清潔衛(wèi)生維護；
2、每周一早上和二、四放學后各班組織衛(wèi)生大掃除，對教室、公區(qū)、寢室等進行徹底清掃，學校組織檢查；
3、垃圾必須入坑，嚴禁在垃圾坑外的其它地方傾倒垃圾，違者，教職工及家屬處以5元/次的罰款，并在師生集會上通報批評，對學生予以批評教育，并責令打掃干凈，同時扣該班常規(guī)管理分；
4、衛(wèi)生值周班負責廁所及其周圍衛(wèi)生管理，并負責于周末將衛(wèi)生工具按規(guī)定順次移交給下一個班；
5、嚴禁亂扔果皮紙屑，禁止吃零食，違者進“規(guī)范”學習班學習，并扣該班帶規(guī)管理分；
6、搞好綠化美化、衛(wèi)生保潔工作，各班公區(qū)、綠化帶的.綠化管理，保潔工作，由各班包干負責；
7、值周領(lǐng)導、值周學生每周早上、上午、下午巡視、檢查各班衛(wèi)生等情況，并作好記載，作為該班清潔衛(wèi)生管理評比的依據(jù)，對出現(xiàn)的問題及時督促各班處理，各班班主任和學生應(yīng)主動檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理；
8、加強師生飲食衛(wèi)生管理，落實責任制，杜絕食物中毒和變質(zhì)，過期或不合格食品出售給師生等現(xiàn)象，保證師生有足夠的、衛(wèi)生的飲用水；
9、加強衛(wèi)生保健工作，搞好傳染病、常見病、多發(fā)病的預防工作，充分發(fā)揮衛(wèi)生室的作用；
10、清潔衛(wèi)生檢查扣1分則在該班主任操行中扣0.5分。
衛(wèi)生清潔的管理制度8
為了切實搞好公共場所的清潔衛(wèi)生，努力創(chuàng)造良好的學習、生活環(huán)境，努力培養(yǎng)清潔、講衛(wèi)生的好習慣，特制定本制度。
一、公共區(qū)域：
1、每天進行兩次掃除，即早飯后和午飯后各一次。每周一、三、五的`下午進行大掃除。掃除必須干凈、徹底，公區(qū)內(nèi)的雜草、石塊、廢棄物必須清除干凈，垃圾必須倒入垃圾桶內(nèi)，并隨時轉(zhuǎn)倒到垃圾池內(nèi)。
2、公共區(qū)域?qū)嵭?4小時包干制，各班的區(qū)域各班負責，切實做好衛(wèi)生保持工作。各班每天派人進行不定時巡邏檢查，發(fā)現(xiàn)有果皮、紙屑、食品袋及其他垃圾，要立即徹底清除。
3、不能隨地吐痰、倒飯菜，垃圾入箱，嚴禁隨手亂扔亂丟，若發(fā)現(xiàn)，要從重處罰。
4、各種集會、活動不應(yīng)產(chǎn)生垃圾，若有，要自覺清除，并丟放到垃圾桶內(nèi)。
5、草坪、花圃的雜草、垃圾要隨時清除。不留衛(wèi)生死角。
6、不準攀摘花草、樹木，嚴禁損壞公共衛(wèi)生設(shè)施。
7、嚴禁將茶渣、紙屑、果皮等丟入便槽內(nèi)或公共場所，打掃廁所要用水沖洗干凈。
8、學校每天由值周教師組織班主任或衛(wèi)生監(jiān)督崗位的同學，分時段進行常規(guī)檢查，檢查結(jié)果立即進行公示，對存在的問題要及時通報批評，并督促限期，確保校園潔凈。
二、教室
1、每天必須徹底打掃教室及樓道清潔衛(wèi)生。
2、教室內(nèi)桌椅安置有序，室內(nèi)外地面潔凈，桌、椅、講臺、窗臺無灰塵，四壁無絲無網(wǎng)無掛。
3、嚴禁在教室內(nèi)、樓道上倒水、隨地吐痰、扔食物、食品袋、廢棄物，嚴禁污損墻壁。
4、垃圾自覺入袋，室內(nèi)外垃圾當天必須倒入垃圾池，教室不存放垃圾過夜。
5、保持教室內(nèi)外清潔、安靜、安全。嚴禁在教室內(nèi)外拋投物品、拍球、踢球，嚴禁從窗臺、樓道向下拋投各種物品，違者從重處罰。
6、嚴禁在教室內(nèi)外及樓道上吸煙，不能在教室內(nèi)及樓道上就餐。
7、教室清潔每天由專人檢查，其積分納入班級目標管理考核內(nèi)容。
三、學生寢室
1、要愛清潔、講衛(wèi)生，堅持每天早飯后、午飯后、晚飯后分三次打掃寢室，整理內(nèi)務(wù)。
2、不隨地吐痰、扔果皮、紙屑、飯菜及其他雜物，保持室內(nèi)衛(wèi)生。
3、個人被褥、衣物、物品必須經(jīng)常保持清潔，并按規(guī)定擺放。
4、室內(nèi)地面清潔，四壁及望板無絲無網(wǎng)，窗臺及物品無灰塵，窗明幾凈。
5、保持室內(nèi)清潔干燥，不往室內(nèi)、樓道潑水，不從窗口、走廊向外倒水落石出，扔食物、廢棄物，垃圾必須倒在指定地點。
6、室內(nèi)不準存放有異味和易變質(zhì)食品，不存垃圾過夜，保持空氣清新。
7、自覺完成清潔值周工作，主動參加寢室掃除活動。
四、辦公室、食堂
1、各種辦公場所要堅持每天打掃，要堅持拖地板，擦門窗，做到窗明幾凈。
2、辦公用品擺放有序，牌匾、文件、資料訂掛整齊，室內(nèi)及樓道不隨意堆放雜物。
3、嚴禁從窗臺和樓道上向下倒水、茶渣、拋投紙屑、果皮以及其他廢棄物。
4、辦公室內(nèi)提倡不吸煙。
5、食堂的管理人員和工人必須搞好個人衛(wèi)生、穿戴要整潔、衛(wèi)生。
6、用具、炊具要清洗干凈，經(jīng)常消毒，防止疾病傳染。
7、糧油、食品、疏菜要妥善保管和儲藏，嚴禁出售變質(zhì)食物。
8、工作間和餐廳、餐桌要保持潔凈，地面要干凈，墻壁和望樓無掛無塵。三餐后立即打掃室內(nèi)外衛(wèi)生，每周進行一次大掃除。
9、定期滅鼠滅蠅，保證食堂清潔衛(wèi)生。
10、辦公室、食堂衛(wèi)生每周檢查一次，其檢查結(jié)果納入年終考核范疇。
衛(wèi)生清潔的管理制度9
1、控制目標
在加工過程中，所有食品接觸面必須使用有效清潔劑，消毒劑或酒精等進行清洗消毒，符合相關(guān)衛(wèi)生指標后方可與產(chǎn)品接觸。
注：與產(chǎn)品接觸的表面是指：
加工設(shè)備、操作臺和工器具；
加工人員的工作服、帽、手或手套；
車間空氣。
2、職責
2.1生產(chǎn)車間負責產(chǎn)品接觸面的清潔和消毒；
2.2品控部負責產(chǎn)品接觸面衛(wèi)生條件滿足狀況的監(jiān)督檢查；
2.3責任部門負責制定和實施糾正及糾正措施。
3、設(shè)備、操作臺、工器具等產(chǎn)品接觸面的清潔控制
3.1衛(wèi)生條件
a）操作臺、工器具等產(chǎn)品接觸面由無毒、無味、不吸水、耐腐蝕、耐熱、不生銹、不變形、表面光滑易清洗的無毒的食品級的不銹鋼或食品級的PVC材料制成；
b）設(shè)備、操作臺、工器具制作精細，無粗糙焊縫、凹陷、破裂等缺陷；
c）設(shè)備、操作臺的安裝與墻面保持適當距離；
d）設(shè)備、操作臺、工器具處于完好狀態(tài)；
e）設(shè)備、操作臺和工器具等產(chǎn)品接觸面不得有消毒劑殘留；
f）設(shè)備、操作臺和工器具等產(chǎn)品接觸面的病原微生物殘存符合國家衛(wèi)生標準的規(guī)定；
g）所使用的清潔劑、消毒劑符合相關(guān)要求；
h）潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)的工器具分開使用。
3.2衛(wèi)生預防措施
a）確保設(shè)備、操作臺和工器具等產(chǎn)品接觸面采用符合衛(wèi)生標準的材料制作，并滿足制作、安裝、維護和便于衛(wèi)生處理的要求。
b）使用符合要求的清潔劑、消毒劑進行清洗消毒，清洗消毒過程遵循由清潔區(qū)至非清潔區(qū)、由上至下、由內(nèi)向外的原則，并避免因飛濺造成二次污染。
c）操作臺的清洗消毒：
每班生產(chǎn)后對操作臺進行清洗消毒；
用刷子、掃帚清掃操作臺表面的殘留物和污物；
用潔凈的'水沖洗操作臺表面，除去清掃后遺留的微小顆粒；
用清潔劑清洗操作臺表面；
用潔凈的水沖洗操作臺表面，沖去清潔劑和污物；
應(yīng)用允許使用的消毒劑對操作臺表面進行噴灑消毒，殺死和清除操作臺表面存在的病原微生物；
使用潔凈的水對操作臺進行清洗，清除消毒劑殘留。
d）工器具及周轉(zhuǎn)容器的清洗消毒
每班生產(chǎn)后對所使用的工器具及周轉(zhuǎn)容器進行清洗消毒；
設(shè)有隔離的工器具及周轉(zhuǎn)容器洗滌消毒間，不同清潔區(qū)的工器具及周轉(zhuǎn)容器分開進行清洗消毒；
先用泡有清潔劑的濕毛巾擦洗掉（或用刷子洗掉）表面污物；
用干凈的濕毛巾擦洗掉清潔劑；
用泡有消毒劑的濕毛巾擦洗消毒（或在消毒池里浸泡消毒），消毒劑維持10分鐘以上；
用干凈的濕毛巾擦洗掉消毒劑（或在清水池洗掉清潔劑）；
工器具用清水沖洗干凈，用干凈的干毛巾擦干水。
e）收集廢棄物的容器在廠區(qū)的隔離區(qū)進行清洗和消毒，以防造成污染。
f）抹布、毛巾每天應(yīng)當進行清洗、消毒。
抹布的清洗消毒過程是：
用加洗潔劑的水洗凈。
反復的刷洗。
迅速晾干。
保潔存放。
3.3監(jiān)視
每次使用新的設(shè)備、操作臺、工器具時，檢查其產(chǎn)品接觸面的材料、制作、安裝符合相應(yīng)衛(wèi)生條件的狀況。
每月檢查一次設(shè)備、操作臺、工器具表面的完好程度。
每周檢查一次潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)的工器具隔離使用狀況。
在消毒劑使用前檢查其符合規(guī)定要求的狀況。
每班生產(chǎn)前用視覺檢查產(chǎn)品接觸面的清潔及殘留物狀況。
在生產(chǎn)過程中由品控部品控員對車間衛(wèi)生進行巡回檢查。
3.4糾正和糾正措施
a）當監(jiān)視發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品接觸面的材料、制作、安裝不符合衛(wèi)生條件時，采取更換材料、重新制作或安裝等糾正和糾正措施，直至滿足衛(wèi)生條件。
b）當設(shè)備、操作臺、工器具表面出現(xiàn)生銹等現(xiàn)象時，采取除銹等適當?shù)募m正措施，直至達到完好狀態(tài)。
c）當發(fā)現(xiàn)潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)的工器具混用時，立即予以糾正，并查找原因采取糾正措施，杜絕混用。
d）當檢查發(fā)現(xiàn)消毒劑不符合消毒要求時，立即予以糾正，直至符合要求。
e）當生產(chǎn)前和清洗消毒后對設(shè)備、操作臺、工器具表面清洗消毒結(jié)果及消毒劑殘留濃度的檢查不合格時，由品控部監(jiān)督車間重新進行清洗消毒直至合格為止，并查找原因采取相應(yīng)糾正措施，避免不合格再次發(fā)生。
f）當對設(shè)備、操作臺和工器具等產(chǎn)品接觸面的病原微生物進行的抽樣檢查不合格時，查找消毒劑消毒能力、清洗消毒過程等方面的原因，采取相應(yīng)糾正措施，直至檢驗合格。
g）必要時，品控部負責對生產(chǎn)車間員工進行清洗消毒知識和技能的培訓。
4、工作服、帽、手套和車間空氣的清潔控制
4.1衛(wèi)生條件
a）工作服、帽、手套符合相關(guān)的衛(wèi)生要求。
b）車間空氣符合各自區(qū)域的空氣清潔度要求。
4.2衛(wèi)生預防措施
a）工作帽和手套為員工防護用品，符合安全衛(wèi)生要求；
b）工作服定期進行清洗消毒；
c）不同清潔區(qū)域的工作服分別清洗消毒，清潔工作服與臟工作服分區(qū)域放置；
d）存放工作服的房間設(shè)有紫外燈等殺菌設(shè)備，保持房間干凈、干燥和清潔。
e）使用紫外線照射法進行車間空氣消毒，消毒時間不少于30分鐘，在溫度低于20℃，高于40℃，濕度大于60%時，要延長消毒時間。紫外線照射消毒也適用于更衣室、廁所。
4.3監(jiān)視
由品控部對工作服、帽、手套和車間空氣的衛(wèi)生狀況進行每周1次的抽樣檢測。
4.4糾正和糾正措施
當檢測發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生條件的情況時，相關(guān)責任部門負責實施相應(yīng)糾正，并制定和實施糾正措施，如調(diào)整消毒劑濃度、延長空氣消毒時間等。
5、記錄
設(shè)備日常檢查記錄表
《空氣落菌記錄》
《涂抹實驗記錄》
《糾正和糾正措施處理單》
衛(wèi)生清潔的管理制度10
衛(wèi)生工作是學校精神文明建設(shè)的重要組成部分，為了美化校園、凈化環(huán)境、營造一個良好的工作學習環(huán)境、確保師生的身體健康、健全和推動這項工作的開展，擬訂以下管理制度。要求班主任每天檢查。
一、各班宿舍、清潔區(qū)包括周圍走廊、水溝，每天上午起床至早讀前打掃一次，教室的打掃時間是每天下午第七節(jié)下課。
二、 教室衛(wèi)生
1、五凈
(1) 教室及走廊地面要打掃干凈;
(2) 黑板要擦干凈;
(3) 玻璃要擦干凈;
(4) 墻壁、講臺、窗臺、壁磚要擦干凈;
(5) 垃圾桶或畚箕內(nèi)的'垃圾要到凈;
2、四齊
(1) 講臺課桌椅擺放整齊;
(2)標語、畫像、圖表張貼懸掛整齊;
(3)衛(wèi)生工具擺放整齊;
(4)講臺、課桌上的書本、物品擺放整齊。
做到無塵埃，無痰跡，無蜘蛛。
三、宿舍要保持清潔干凈，宿舍地面、門窗潔凈，垃圾及時清理，使室內(nèi)無異味，嚴禁在舍內(nèi)或走廊倒水，內(nèi)務(wù)擺設(shè)整齊，室內(nèi)洗漱用品擺放整齊劃一，不準亂掛衣物，不亂扯繩、被褥疊放整齊、鋪面干凈平整。嚴禁宿舍樓內(nèi)、窗外及宿舍樓后面亂扔雜物、亂潑污水、隨地吐痰，并設(shè)垃圾桶一個。衛(wèi)生間，地面要求沖冼干凈，無雜物，衛(wèi)生間暢通。大便時必須用指定的衛(wèi)生紙，不能用書紙代替。公寓樓吃剩飯菜倒到開水龍頭指定桶或者倒入衛(wèi)生間。
四、清潔區(qū)每天必須認真打掃，無衛(wèi)生死角，水溝要沖洗、打掃干凈。做到清潔區(qū)內(nèi)無廢棄物，如果皮、紙屑、塑料袋、冰棒簽、斷磚碎瓦、雜草、樹葉等。
五、各班要建立清潔值日制度，設(shè)立教室、宿舍清潔輪值日表，并把輪值表貼到墻上。
六、各個宿舍對出的走廊各宿舍負責，各班教室對出的走廊以及花圃各班負責，七年級教室對出的花圃各班教室值日生做好，(10.2班負責二樓走廊)。值周班級負責清理垃圾桶，教學樓兩邊樓梯，負責清潔沖洗廁所。
衛(wèi)生清潔的管理制度11
一、環(huán)境管理部的職能：
環(huán)境管理部負責物業(yè)范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生及綠化的工作部門，環(huán)境管理工作的好壞，直接影響到客人對小區(qū)的印象，關(guān)系物業(yè)管理的水平，因此，環(huán)境管理部員工應(yīng)樹立客人至上，服務(wù)第一的精神，不斷加強服務(wù)意識，積極上進，從細微之處著手，為業(yè)戶提供舒適、干凈、方便的生活環(huán)境而努力。
二、環(huán)境管理部主管崗位責任
1、環(huán)境管理部主管必須以公司所規(guī)定的職責為原則，遵守和履行公司的規(guī)章制度，熟悉本部門的工作情況，運行狀態(tài)，密切地配合上級完成各項工作任務(wù)，掌握工作進度，了解下屬的工作和思想情況，合理地指導下屬做好各項工作。
3、定期抽查業(yè)戶室內(nèi)清潔之質(zhì)量及效率。每天巡回檢查綠化區(qū)的清潔及區(qū)內(nèi)綠化情況，每月底和綠化主管檢查綠化情況。
5、每月初制定每月之人員安排，包括入室內(nèi)清潔、清洗外墻、清掃馬路及花園、寫字樓清潔之員工，并制定每月之工作計劃。
6、與下屬研究每月的工作計劃和方案，檢討每月存在問題及解決措施。
7、安排領(lǐng)班完成各項清潔員作，并檢查完成的效果，如遇特發(fā)事件時，須緊急應(yīng)變及時處理。并即時上報上級主管。
8、切實地抓好機械工具的保養(yǎng)和物料的管理，作好每月常用物料的請購和補充。
9、檢查員工出勤情況，按主管要求合理安排好員工當天工作，并指導工作上存在的問題，提醒下屬。
10、檢查自己管理范圍內(nèi)的各區(qū)衛(wèi)生清潔。
11、在巡樓記錄本上做好巡查記錄，清潔后效果，存在的問題，并馬上糾正不正確的做法。
13、遇突發(fā)事件應(yīng)馬上通知部門主管，不能擅自作主張。
14、書寫交班薄，如：特殊情況；計劃和工作情況；出勤人數(shù)；突發(fā)性事件和處理后結(jié)果；機電工程等。在交班薄中記下未完成工作，計劃準備明天的工作并向主管匯報。
三、清潔員崗位責任
�。�1）自覺遵守公司各項規(guī)章制度和部門的各項規(guī)定。
�。�2）依時上下班，參加部門例會，聽取上司分配工作，交流心得，反映意見。
（3）服從上司指令，工作認真仔細，處處以公司利益為重，盡職盡責，做好本職工作。
�。�4）嚴格按照有關(guān)清潔步驟進行清潔員作，不懂就問，切勿自以為是。
�。�5）積極參加公司舉辦的各種培訓，提高自己業(yè)務(wù)水平。
（6）上班前注重個人清潔衛(wèi)生，按照員工儀容儀表規(guī)定要求自己。
�。�7）尊重業(yè)戶生活飲食習慣，尊重客人隱私，于室內(nèi)工作時不東張西望，不交頭接耳。
�。�8）完成上司不時分派的各項任務(wù)。
一、食品及食品原輔材料進貨索證和驗收制度為保證本單位經(jīng)營食品的衛(wèi)生安全質(zhì)量，保障人民群眾身體健康，保護消費者的合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》的規(guī)定，制定本制度。
1、本制度是本單位為加強食品衛(wèi)生安全的內(nèi)部管理制度，本單位所有員工必須自覺遵守。
2、本單位對購進的所有食品及食品原輔材料實行進貨登記，建立進貨臺帳并對鮮（凍）畜禽肉類及制品、米、面、食用油脂、調(diào)味品、食品添加劑及其他預包裝食品及食品原輔材料等進行索證管理。
3、按以下原則對采購的食品及食品原輔材料進行索證：
�、俨少忰r（凍）畜禽肉及制品時，索取相同批次的檢驗檢疫合格證明、購貨憑證（包括發(fā)票或收據(jù)，下同）。
�、诓少忂M口食品及食品原輔材料時，索取購貨憑證和口岸檢驗檢疫機構(gòu)出具的相同批次的檢驗檢疫合格證明。
�、鄄少徥称诽砑觿⿻r，索取購貨憑證和生產(chǎn)地省級衛(wèi)生行政部門發(fā)放的食品添加劑生產(chǎn)衛(wèi)生許可證，以及相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證明。
�、芘坎少徠渌A包裝食品及食品原輔材料時，索取購貨憑證和生產(chǎn)商衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照復印件，以及相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證或者化驗單。
⑤采購非預包裝（散裝）食用農(nóng)產(chǎn)品或非批量采購食品及食品原輔材料時，到證照齊全的銷售單位或市場采購，并索取銷售單位或市場出具的購物憑證。
4、采購的食品及食品原輔材料質(zhì)量合格，包裝完整，標識齊全；不采購使用《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品和《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的`食品及食品原輔材料。
5、對進貨檢查驗收不合格的食品及食品原輔材料實行退貨或銷毀處理并做好記錄。
6、進貨臺帳和索證資料不得涂改、偽造，保存兩年。
7、本單位（職務(wù)：）對購進的食品及食品原輔材料衛(wèi)生安全負總責；食品衛(wèi)生管理員負責查驗供應(yīng)商、生產(chǎn)商衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)條件，檢查每批食品及食品原輔材料的索證資料、感官質(zhì)量及包裝標識，并按要求做好進貨驗收和臺帳登記，對不合格食品及原輔材料進行處理并報告當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)；采購員負責到證照齊全的生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購，對采購的食品及食品原輔材料質(zhì)量進行初次把關(guān)并做好索證工作；庫管員對購進的食品及食品原輔材料質(zhì)量進行二次把關(guān)，對不合格的不予以入庫，對已入庫的進行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的，及時進行無害化處理。
8、違反本制度的，本單位將嚴厲追究相關(guān)人員責任。
二、從業(yè)人員健康檢查和個人衛(wèi)生管理制度
1、設(shè)專人或兼職人員負責從業(yè)人員健康檢查工作。
2、從業(yè)人員每年必須進行一次健康檢查，取得有效健康合格證明。
3、新參加或臨時參加工作的人員必須經(jīng)過健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗。
4、對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品衛(wèi)生疾病的員工應(yīng)及時調(diào)離工作崗位。
5、建立職工個人健康檔案，隨時了解職工的健康狀況，對可疑患有傳染性疾病或有礙相關(guān)崗位工作的疾病人員（如手部外傷、皮膚病等），應(yīng)要求其立即脫離相關(guān)崗位，積極就診治療，痊愈后方可恢復工作。
6、從業(yè)人員上崗時必須穿戴潔凈工作衣帽，不得留長發(fā)、留長指甲、涂指甲油，不得佩戴戒指、耳環(huán)等飾物。
7、從業(yè)人員應(yīng)做到“四勤”：勤洗手剪指甲，勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服被褥，勤換工作服。
8、從業(yè)人員應(yīng)隨時保持手部衛(wèi)生，養(yǎng)成良好個人衛(wèi)生習慣。
三、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度
1、積極組織員工參加衛(wèi)生知識培訓班，取得有效培訓合格證。
2、內(nèi)部每月進行一次相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生知識集中學習。
3、培訓時員工應(yīng)作好記錄，培訓后進行相關(guān)知識、操作考核。
4、對工作中發(fā)生的違反相關(guān)法律、法規(guī)的行為，除及時改正外，應(yīng)有針對性地進行法律知識學習。
四、衛(wèi)生檢查制度
1、各責任區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生應(yīng)每餐后及時打掃，每天早上8時對店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生進行全面檢查。
2、責任區(qū)域未打掃干凈一次扣5分。
3、員工工作衣、帽不整潔一次扣2分。
4、員工留長發(fā)、指甲、涂指甲油一次扣2分。
5、員工佩戴戒指、耳環(huán)等飾物一次扣2分。
6、工作時間內(nèi)抽煙、飲酒一次扣2分。
7、工作時間內(nèi)隨意吐痰、亂扔廢棄物一次扣3分。
8、所扣分值與工資或獎金掛鉤，每月結(jié)算。
五、食品添加劑使用與管理制度
1、采購食品添加劑應(yīng)按規(guī)定向銷售者索取檢驗合格證書、化驗單或有關(guān)批準文件及生產(chǎn)廠家的衛(wèi)生許可證復印件等，存檔保存至少兩年。
2、食品添加劑必須是食品專用的添加劑，添加劑產(chǎn)品說明書的內(nèi)容必須真實，禁止使用非食用添加劑。
3、建立嚴格的食品添加劑采購、驗收、使用登記制度。
4、食品添加劑應(yīng)設(shè)專人負責管理。
5、嚴格遵照國家衛(wèi)生標準和有關(guān)規(guī)定使用食品添加劑，不得隨意擴大使用范圍或使用量。
6、食品添加劑的存放應(yīng)做到專柜專用，并有明顯標識。
六、食品庫房管理制度
1、庫房管理人員應(yīng)對進出庫貨物作好登記。
2、原、輔料進庫前必須嚴格檢查，感官檢查不合格或無檢驗合格證書者拒絕入庫。
3、庫房內(nèi)物品應(yīng)分類上架，隔墻10厘米、離地10厘米堆放，并標明名稱、入庫日期、生產(chǎn)日期，做到先進先用。
4、主、副食品宜分別存放在不同的庫房中。
5、庫房內(nèi)應(yīng)定時通風換氣，保持干燥、清潔，做好防鼠、防蠅、防潮、防蟲工作。
6、肉類及其它易變質(zhì)食品，應(yīng)使用容器盛裝后存放于冰箱（柜）中，溫度達到規(guī)定要求；食品原料、半成品和成品應(yīng)分別存放于不同冰柜內(nèi)，并有明顯標識，防止交叉污染。
7、食品庫房內(nèi)只能存放食品，不得將個人物品及有毒有害物品存放于食品庫房內(nèi)。
衛(wèi)生清潔的管理制度12
為保持院落清潔干凈、保證院內(nèi)綠色植物的正常生長，給各住戶提供舒適的生活工作環(huán)境，特制定以下管理規(guī)定。
一、請勿隨地吐痰，勿亂拋果皮、煙蒂、紙屑、垃圾等。
二、請愛護花園綠化和環(huán)境美化的設(shè)施，勿攀折花木，踐踏草坪。
三、尊重保潔人員的工作成果。生活垃圾需分類裝入垃圾袋，放在指定地點或投入分袋式垃圾箱，勿亂倒亂拋。
四、裝修、建筑垃圾應(yīng)當日產(chǎn)日理。不按規(guī)定堆放和清理的，保潔人員整理后，可向住戶收取xx元額外清潔費用。
五、請勿在公共設(shè)施、樹木、樓宇外墻亂寫、亂劃、亂貼字畫與廣告。
六、禁止擅自將住房改為營業(yè)用房。
七、請保護公共樓梯走道清潔，勿在公共走廊、過道停放車輛或堆放雜物等。
八、請保持院落環(huán)境安靜，打牌、打麻將、播放音樂、演奏樂器等休閑娛樂活動請勿在休息時間進行（休息時間為：12：30——14：30，22：30以后）。
九、禁止高空擲物，否則由此引起的法律責任由擲物者承擔。
十、禁止飼養(yǎng)危險動物。飼養(yǎng)寵物的'，應(yīng)當保持干凈，自覺清理寵物糞便。飼養(yǎng)寵物應(yīng)注意不影響他人。
十一、每月xx日前自覺交納當月垃圾清運費，費用標準為：每戶每月xx元。
十二、保潔人員由院落聘用。住戶對于保潔工作有意見的，可以向院落“三駕馬車”提出意見或建議。
十三、根據(jù)保潔人員的工作表現(xiàn)及各住戶的滿意度，由xx對保潔人員進行獎勵或處罰。
十四、本制度經(jīng)院落業(yè)主大會通過后施行。
衛(wèi)生清潔的管理制度13
適用范圍：
公司所屬各部門、各門店。
制度內(nèi)容：
第一條 清潔范圍
辦公區(qū)域的內(nèi)外環(huán)境、各商場的內(nèi)外環(huán)境（含商場外停車場、員工自行車停靠點）。
1、室外公共環(huán)境清潔內(nèi)容：物業(yè)區(qū)域內(nèi)的道路、綠地、花草樹木、照明設(shè)施、墻面、門窗、玻璃等。商場店招l(wèi)ogo、大門雨搭、各類榮譽牌匾、海報及廣告牌架、促銷及慶典活動用氣球、充氣拱門、遮陽棚等。
2、室內(nèi)公共環(huán)境清潔內(nèi)容：樓梯、通道、會議室、公共衛(wèi)生間及公共區(qū)域內(nèi)的墻壁、門窗、玻璃、照明燈、滅火器及其它公共設(shè)備設(shè)施，商場內(nèi)的產(chǎn)品宣傳海報、廣告燈箱、吊旗吊飾等。
第二條 各辦公室內(nèi)清潔內(nèi)容
辦公桌、椅、沙發(fā)、地面、墻面、門窗、玻璃、陽臺、照明燈具、文件柜、電腦、傳真機、打印機、電話機等所有置于辦公區(qū)域內(nèi)的辦公品、用具、設(shè)備、設(shè)施。
第三條 責任劃分
1、 公司各部門經(jīng)理、各門店（店長）為所負責衛(wèi)生區(qū)域的第一責任人。
2、各部門、各門店按各自單位或部門劃定衛(wèi)生責任區(qū)及責任人。
3、公司各部門、各門店須制定《輪流衛(wèi)生值日表》，清潔衛(wèi)生由各部門人員每日上班前、下班后自行輪流清潔各自衛(wèi)生責任區(qū)劃內(nèi)的環(huán)境及設(shè)備設(shè)施的衛(wèi)生，個人區(qū)域及設(shè)備衛(wèi)生由個人自行清潔整理。
4、總經(jīng)理室、副總經(jīng)理室、會議室、衛(wèi)生間及其它公共區(qū)域的環(huán)境及設(shè)備設(shè)施的'衛(wèi)生由保潔員負責清潔和整理。責任人為行政部長。
第四條 清潔衛(wèi)生標準
1、地面潔凈，無紙屑雜物、無油漬、無污痕和口香糖。
2、桌面無灰塵、無雜物、無污痕，桌上辦公物品潔凈，文件擺放整齊有序。
3、座椅、沙發(fā)無灰塵，無污痕，擺放整齊。
4、玻璃窗光潔明亮，無水漬、無污痕。
5、電腦、打印機、復印機等固定設(shè)備設(shè)施擺放整齊、潔凈，無污痕，按期使用專用清潔劑清潔。
6、文件、檔案、書報等櫥柜排放合理有序、潔凈，無污痕，內(nèi)存文件、資料、書刊分類規(guī)范，整齊。
7、取水間地面無積水，用水設(shè)備潔凈無污漬， 8、衛(wèi)生間地面無雜物、污漬及明顯污痕，洗手臺、手盆整潔無污漬，物件擺放整齊，通風透氣性良好。
9、公司盆景、花木植物由行政部統(tǒng)一管理，保潔員對其進行養(yǎng)護和整修。
第五條 行政部不定期對辦公區(qū)域的衛(wèi)生進行檢查，并在例會上公布檢查結(jié)果。檢查結(jié)果作為個人考核評價的一項內(nèi)容。
第六條 本制度由行政部制訂并負責修訂和解釋。
第七條 本制度自正式發(fā)布之日起生效。
衛(wèi)生清潔的管理制度14
第一章總則
第一條為切實加強全鎮(zhèn)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生管理，健全農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生長效管理機制，建設(shè)清潔、優(yōu)美的農(nóng)村環(huán)境，特制定本細則。
第二條本細則所指農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生，包括鎮(zhèn)容村貌、公共場所、農(nóng)村居民點、公路河道等范圍。
第三條農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生管理應(yīng)當遵循政府主導、屬地管理，村民主體、社會參與，建管并舉、整體提升的原則。
第二章隊伍建設(shè)
第四條建立和完善甘霖鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生管理所，并配備2-3名專職管理人員。行政村要按照每500人配備1名保潔員的要求，配齊配強保潔員，對不足500人的行政村(包括自然村)至少要配1名保潔員，建立農(nóng)村保潔員隊伍。保潔員必須由熱心公益、敬業(yè)愛崗、認真負責、身體健康的同志擔任。
第五條保潔員的主要職責是：負責村行政區(qū)域內(nèi)主次干道、公共場所、綠化帶、路邊水溝、池塘等清掃保潔，每天巡回保潔2次以上，保潔時間6小時以上，做到干凈整潔，無遺留垃圾;公共廁所每天沖刷2次以上，做到清潔衛(wèi)生、無蛆、無臭;垃圾做到日產(chǎn)日清，及時清理桶內(nèi)垃圾，并運送到垃圾房或中轉(zhuǎn)點;督促引導農(nóng)戶保持門前屋后衛(wèi)生，落實“三包”責任制。
第六條保潔員必須統(tǒng)一服裝，安全作業(yè)，文明保潔。
第七條行政村要建立衛(wèi)生監(jiān)督員隊伍，人員由3—5人組成，其中須有1名村主職干部以上擔任衛(wèi)生監(jiān)督組長。
第八條衛(wèi)生監(jiān)督員的主要職責是：負責對衛(wèi)生保潔、垃圾清運等工作的日常監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，及時糾正;負責對保潔員工作情況進行監(jiān)督檢查和記錄，形成臺帳，作為兌現(xiàn)報酬獎罰的依據(jù);負責對保潔員的`考核;監(jiān)督引導農(nóng)戶落實門前“三包”責任制;虛心聽取群眾意見，及時向村兩委會匯報反映情況，確保長效管理機制順利運行。
第三章責任落實
第九條各片、村按照轄地管理原則各自做好轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生工作。按戶集、村收到中轉(zhuǎn)點或垃圾房內(nèi)，由鎮(zhèn)環(huán)衛(wèi)所統(tǒng)一清運到垃圾中轉(zhuǎn)站，做到分工明確，責任到人。
第十條省道、縣道兩側(cè)由鎮(zhèn)環(huán)衛(wèi)所負責保潔，鄉(xiāng)道按“屬地保潔”原則由村負責保潔。長樂江、崇仁江、澄潭江、小烏溪江等河道主要地段由鎮(zhèn)環(huán)衛(wèi)所負責打撈，其余江道由村負責清理保潔。
第四章設(shè)施建設(shè)
第十一條各村要根據(jù)人口數(shù)量、地理環(huán)境，建好封閉式垃圾房、中轉(zhuǎn)點、焚燒處理等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
第十二條各村要按照就近方便的原則，每50戶左右配建1座封閉式垃圾收集房，或每15戶左右配置1只垃圾收集桶(箱)，且分布合理;村可單獨建設(shè)或與鄰村共建垃圾中轉(zhuǎn)點。
第十三條環(huán)衛(wèi)設(shè)施補助標準按《嵊州市“和美越鄉(xiāng)”建設(shè)工程項目與資金管理辦法(試行)》執(zhí)行。
第五章機制建設(shè)
第十四條垃圾收集處理一般采用“戶集、村收、鎮(zhèn)運、市處理”的模式運作;邊遠山區(qū)等交通不便的村，以一個或幾個就近行政村為單元，采用“統(tǒng)一收集、就地分揀、綜合處理”的模式運作。
第十五條建立“二級聯(lián)查機制”，即鎮(zhèn)督查村、村督查戶，要有檢查臺帳，檢查結(jié)果與獎懲掛鉤。健全環(huán)境衛(wèi)生督查—抄告—整改—反饋工作機制。
第十六條各行政村要建立衛(wèi)生長效保潔機制，努力達到“四有”要求，即有垃圾處理設(shè)施、有專人管理、有經(jīng)費保障、有管理制度。
第十七條要制訂落實衛(wèi)生公約、保潔員職責、衛(wèi)生監(jiān)督員職責、門前“三包”責任四項制度，加強規(guī)范化長效管理�！八捻椫贫取奔氨崋T、監(jiān)督員姓名、照片、責任區(qū)域須在村宣傳窗中予以公示。
第六章衛(wèi)生標準
第十八條保持農(nóng)村庭院環(huán)境衛(wèi)生，包括房前屋后無柴草亂堆亂放、亂搭亂建、垃圾亂丟亂棄等現(xiàn)象;集鎮(zhèn)區(qū)、超市、小店和農(nóng)貿(mào)市場無亂擺攤點和占道堆放等現(xiàn)象;行政村區(qū)域內(nèi)無積存垃圾、衛(wèi)生瀾恰
第十九條省道、縣道及通村干道和村內(nèi)道路道路兩側(cè)可視范圍無暴露垃圾。
第二十條河道、溝渠、路邊水溝、池塘無淤積物、漂浮物，實現(xiàn)底清、面潔、岸凈。
第七章檢查考核
第二十一條檢查考核對象：各行政村、保潔員。
第二十二條檢查考核形式：鎮(zhèn)分管領(lǐng)導組織清潔辦、片、村干部每季度對行政村開展一次檢查考核,考核按甘霖鎮(zhèn)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生工作考核評分表設(shè)置的內(nèi)容進行考評;鎮(zhèn)清潔辦不定期對各村衛(wèi)生狀況進行暗訪，暗訪以通報形式(附照片)通知村，要求在一周內(nèi)整改，如到期仍未整改完成的則每項扣行政村1分，結(jié)果計入季度考核評分。對保潔員由鎮(zhèn)清潔辦、片聯(lián)系村干部、村監(jiān)督員每半年開展一次測評，測評以抽取30-50人村民參加評議活動，對測評結(jié)果不滿意的保潔員予以提出整改措施與要求，并扣除考核分10分,年度再次考核不滿意的要求解除勞務(wù)承包關(guān)系，并扣除考核分10分。各工作片分管領(lǐng)導組織人員每月對所屬行政村開展一次檢查考核;各行政村監(jiān)督員要每月對農(nóng)戶開展一次督查。
第二十三條設(shè)立舉報熱線(清潔辦：83668381)和意見箱(設(shè)鎮(zhèn)宣傳欄)，舉報情況屬實的，考核計分視同暗訪。
第二十四條檢查考核后，考核結(jié)果以簡報形式發(fā)各村。
第二十五條年度綜合評價得分計入年度鎮(zhèn)黨委、政府對各村主職干部、聯(lián)村干部和大學生村官的工作目標責任制考核內(nèi)容。
第八章獎懲措施
第二十六條保潔員考核獎：年度綜合評價得分為4個季度考核得分的平均分。年度綜合評價得分在90分以上(含90分)為優(yōu)秀，考核獎100%發(fā)放;80分—90分(含80分)為合格，考核獎90%發(fā)放;70分—80分(含70分)為基本合格，考核獎70%發(fā)放;70分以下為不合格，考核獎50%發(fā)放。
第二十七條根據(jù)年度綜合考評得分高低，對排名前幾位的村為年度工作考核先進單位，由鎮(zhèn)黨委、政府予以通報表彰，并給予一定的資金獎勵。對連續(xù)兩個季度考核末位的村，要求主職領(lǐng)導在有關(guān)會議作表態(tài)發(fā)言;對連續(xù)三個季度考核末位的村，對主職領(lǐng)導實行誡勉談話。
第二十八條開展“優(yōu)秀保潔員”評比。根據(jù)鎮(zhèn)對村、村對保潔員的綜合考核成績和推薦情況，確定“優(yōu)秀保潔員”若干名予以通報表彰，并給予一定的物資獎勵。
第九章組織保障
第二十九條成立以鎮(zhèn)黨委書記、鎮(zhèn)長為組長，黨委副書記、分管衛(wèi)生、新農(nóng)村、農(nóng)業(yè)的副鎮(zhèn)長為副組長的“清潔家園·美化甘霖”專項活動領(lǐng)導小組，下設(shè)辦公室(簡稱“鎮(zhèn)清潔辦”，設(shè)在鎮(zhèn)環(huán)衛(wèi)所)。
第三十條各村黨支部、村民委員會是所轄區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生工作的責任主體，按照屬地管理的原則，對本轄區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生工作負全面責任。
第三十一條各村要按照統(tǒng)一要求，制定本村環(huán)境衛(wèi)生具體管理辦法;健全組織機構(gòu)，落實工作責任，完善設(shè)施建設(shè)，加強督查考核，健全長效機制。
第三十二條鎮(zhèn)清潔辦公室為全鎮(zhèn)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生管理工作的牽頭部門，負責對全鎮(zhèn)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生管理工作的牽頭協(xié)調(diào)、政策制定、推進村莊道路和環(huán)衛(wèi)設(shè)施建設(shè)、檢查考核等方面工作。
第十章附則
第三十三條本細則自20xx年5月20日起執(zhí)行。
第三十四條本細則由鎮(zhèn)清潔辦負責解釋。此前出臺的相關(guān)政策如與本細則不一致的，以本細則為準。
衛(wèi)生清潔的管理制度15
為進一步加強環(huán)境衛(wèi)生管理，提高環(huán)境衛(wèi)生收集清運與清掃保潔工作質(zhì)量，結(jié)合社區(qū)實際，特制定環(huán)境衛(wèi)生保潔管理制度。
一、保潔工作制度：
1、工作責任：保潔員對衛(wèi)生責任區(qū)內(nèi)每天所產(chǎn)生的果皮、紙屑、煙頭、塑料袋、廢棄物等一切垃圾，按照劃分的責任管理區(qū)按時進行清掃、保潔、做到早上普掃徹底，上、下午巡回保潔。同時也要對違規(guī)投放垃圾、隨處丟棄廢棄物等違法行為進行制止，并對違法人員進行勸導，講解保潔制度，以達到宣傳教育目的`。
2、工作標準：清掃保潔工作必須達到四無（無堆積物、無果皮紙屑、無污泥惡臭、無人畜糞便），做到四凈（路面凈、綠化四周凈、墻根凈、公共場地凈）。
3、工作時間（可隨季節(jié)作適當調(diào)整）：一般清掃保潔時間為早上5：00到晚上7：00，特殊要求的路段除外。做到早上7：00前完成普掃一次，其他時間為循環(huán)往復的清掃保潔。
4、工作紀律：清掃保潔人員要服從管理，認真操作、文明清掃，做到不漏掃、不丟段。要嚴格遵守工作時間和請假制度，不得串崗、脫崗、打堆聊天、干私活等。上崗時必須按要求穿戴好工作衣、帽。
二、垃圾清運制度
1、負責垃圾清運的人員每日早晚兩次上路清運垃圾，確保垃圾日產(chǎn)日清。
2、清運對象包括垃圾收容器或固定垃圾堆放點及其沿街店鋪的垃圾桶，確保垃圾堆放點無可見雜物。
三、監(jiān)督管理
1、社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生主管部門要依法履行監(jiān)督管理職責，管理單位及社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督員要進行不定期的巡查、檢查，檢查督促是否按照規(guī)定要求及時清掃保潔、收集清運，并做好巡查、檢查記錄。
2、巡查、檢查結(jié)果作為社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的考核獎懲和拔付保潔費用的主要依據(jù)。
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