企業(yè)衛(wèi)生管理制度（薦）
在生活中，越來越多人會去使用制度，制度是國家機關(guān)、社會團體、企事業(yè)單位，為了維護正常的工作、勞動、學習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執(zhí)行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導性與約束力的應用文。想學習擬定制度卻不知道該請教誰？下面是小編整理的企業(yè)衛(wèi)生管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度1
本制度旨在創(chuàng)造舒適、美觀、整潔的工作環(huán)境，樹立公司良好形象。
1、衛(wèi)生管理范圍包括公司各部門和現(xiàn)場辦公室的辦公室、會議室、電腦室、廁所、花壇、綠地、走廊、門窗及其設(shè)施的衛(wèi)生。
2、衛(wèi)生清潔標準為：門窗（玻璃、窗臺、豎框）上無浮塵；地面無污垢、污水和表土；周圍的墻壁及其附件和裝飾無蜘蛛網(wǎng)和浮塵；照明燈具、電風扇、空調(diào)無浮塵；書柜和鏡子上沒有浮塵或污跡。書柜、文件柜內(nèi)各類書籍資料擺放整齊，無灰塵。書架的頂部沒有凌亂；桌面無浮塵，物品擺放整齊，水工具無銹跡、水垢；桌椅擺放整齊，各種座套干凈整潔;微機、打印機等設(shè)備保養(yǎng)良好，無粉塵；衛(wèi)生間墻面、地板、便池清潔，無雜物、異味;花壇和綠地沒有雜草和雜物。
3、衛(wèi)生清潔實行部門責任制，負責人由部門負責人擔任。各部門負責本部門辦公室的日常清潔工作。公共衛(wèi)生清理工作在以下區(qū)域進行：由南辦公室樓道門東側(cè)辦公室負責，樓道門西側(cè)財務部負責；庭院由東向西由樓道門的中心劃分，由南向北由西辦公樓門口的.中心劃分。辦公室負責大門東南及東南角花壇，財務部負責大門西南，城建資產(chǎn)部負責大門東北及東南角花壇，投資開發(fā)部及項目技術(shù)部負責大門北側(cè)及花壇。市場部負責門前三保底。投資開發(fā)部和項目技術(shù)部分別負責文園小區(qū)現(xiàn)場辦公室的衛(wèi)生工作Q
4、負責區(qū)域衛(wèi)生清潔每周進行一次，每月由辦公室牽頭對每日清潔進行衛(wèi)生檢查和評價。
5、各部門要認真對待衛(wèi)生清潔和衛(wèi)生檢查評價工作，積極做好衛(wèi)生清潔工作，不得因衛(wèi)生清潔不達標而影響公司整體成績。
6、對衛(wèi)生檢查評價結(jié)果進行積累、歸檔和匯總，納入年終優(yōu)秀評價。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度2
為創(chuàng)造一個清潔整齊有序的辦公環(huán)境、增加職工對公司的責任感和歸屬感、推進公司日常工作規(guī)范化、秩序化、樹立公司形象，經(jīng)研究制訂公司0
值日制度
1.每位同事應講衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，保持辦公室內(nèi)外清潔美觀，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。
2 .各位同事自己的.辦公用品和各種用具存放整齊有序，桌、椅保持清潔，不要在室內(nèi)堆放雜物，亂貼亂畫
3 .各位同事輪流值日，兩人負責一天，按值日表的順序循環(huán)，形成制度。
4 .值日同事負責辦公室當天的清潔工作。
5.值日人員職責及范圍如下：
(1)到崗時間：要求每天早上、中午均需要打掃衛(wèi)生。具體要求早上提101014：10前分鐘上班,開始打掃衛(wèi)生；中午提前分鐘開始打掃，之前衛(wèi)生清掃完畢。
(2)負責本辦公室當天的清掃、整理工作，保持辦公室潔凈、整齊。要求：
1.注意地面清潔，死角的清掃，桌、椅清理干凈，電腦及全部線路、東西等沒有塵土
2 .適時提示同事使其辦公桌椅及桌上的辦公用品擺放整齊、有序、合理，桌椅隨時保持清潔、沒有塵土、沒有破損。
3 .書柜、書柜內(nèi)各類書籍、資料分類擺放整齊，便于檢查。
4.衛(wèi)生工具用后及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。
(3)公共衛(wèi)生環(huán)境：門窗干凈、沒有塵土、玻璃清潔、透明；(公共衛(wèi)生環(huán)境包含洗手間)
(4)安全：要求做好防火防盜工作，下班后負責關(guān)好門、窗，切斷電器。
6 .若當天值日人員應事不能完成值日工作，應提前向行政部進行申請，并主動找其他同事協(xié)商，通過同事同意后經(jīng)行調(diào)換。如果自主調(diào)換失敗，則由行政部安排。
7 .各高層辦公室由行政前臺負責每日的衛(wèi)生，各部門辦公室自行負責其衛(wèi)生情況。
8 .20未按值班表進行值班或者值班不合格者樂捐元/次。
以上規(guī)定即日起生效，請各位同事配合執(zhí)行！
企業(yè)衛(wèi)生管理制度3
為創(chuàng)造一個整潔有序的辦公環(huán)境、增強員工對公司的責任感和歸屬感、推進公司日常工作規(guī)范化、秩序化、樹立公司形象，經(jīng)研究制定公司值日制度。
1、每位同事應講衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，保持辦公室內(nèi)外清潔美觀，創(chuàng)造良好的`工作環(huán)境。
2、各位同事自己的辦公用品和各種用具存放整齊有序，桌、椅保持清潔，不要在室內(nèi)堆放雜物，亂貼亂畫。
3、各位同事輪流值日，兩人負責一天，按值日表的順序循環(huán)，形成制度。
4、值日同事負責辦公室當天的保潔工作。
5、值日人員職責及范圍如下：
�。�1）到崗時間：要求每天早上、中午均需要打掃衛(wèi)生。具體要求早上提前10分鐘上班，開始打掃衛(wèi)生；
中午提前10分鐘開始打掃，14：10之前衛(wèi)生清掃完畢。
�。�2）負責本辦公室當天的清掃、整理工作，保持辦公室潔凈、整齊。
要求：
1、注意地面清潔，死角的清掃，桌、椅清理干凈，電腦及所有線路、器械等無灰塵。
2、適時提醒同事使其辦公桌椅及桌上的辦公用品擺放整齊、有序、合理，桌椅隨時保持清潔、無塵土、無破損。
3、書櫥、書柜內(nèi)各類書籍、資料分類擺放整齊，便于檢查。
4、衛(wèi)生工具用后及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。
�。�3）公共衛(wèi)生環(huán)境：門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明；
�。ü残l(wèi)生環(huán)境包括洗手間）
�。�4）安全：要求做好防火防盜工作，下班后負責關(guān)好門、窗，切斷電器。
6、若當天值日人員應事不能完成值日工作，應提前向行政部進行申請，并主動找其他同事協(xié)商，通過同事同意后經(jīng)行調(diào)換。如果自主調(diào)換失敗，則由行政部安排。
7、各高層辦公室由行政前臺負責每日的衛(wèi)生，各部門辦公室自行負責其衛(wèi)生情況。
8、未按值班表進行值班或者值班不合格者樂捐20元/次。
以上規(guī)定即日起生效，請各位同事配合執(zhí)行！
企業(yè)衛(wèi)生管理制度4
一、廠區(qū)內(nèi)衛(wèi)生區(qū)定時灑水，防止塵土飛揚，四周環(huán)境保持清潔，地面不得有積水、泥濘、污穢等。廠區(qū)不應發(fā)生不良氣味，有害氣體或其它有礙衛(wèi)生的設(shè)施。
二、廠區(qū)的員工宿舍應與制造、調(diào)配、加工、貯存食品或食品添加物的場所完全隔離。
三、車間門窗有防蟲、防塵的設(shè)施，所用材料應耐腐蝕易清洗，窗臺離地面不少于1m，并有-45度斜面。
四、管理作業(yè)區(qū)對外出入口應裝設(shè)備自動關(guān)閉的紗門，門應易清洗、不透水的'堅固材料制作，并經(jīng)常保持關(guān)閉。
五、車間的頂面用的材料要便于清潔，所用材料不易形成凝結(jié)水珠，以防水珠落到產(chǎn)品上，車間所用貯水池應有防護污染物落入的措施，車間廢棄垃圾離車間或供水區(qū)距離在45m以上，車間內(nèi)適當?shù)奈恢�，安裝更衣、洗手、消毒設(shè)施和配備相應的干手器。
六、操作人員應做到勤洗澡，勤理發(fā)，不得留長指甲和涂指甲油，進入工作所不得化妝，在生產(chǎn)車間必須穿戴工作服、鞋帽，頭發(fā)不得外露，工作衣應保持清潔
七、操作人員不得穿戴工作服，鞋帽進入與工作無關(guān)的場地，嚴禁在工作場地吃東西，吸煙，隨地涕吐。
八、生產(chǎn)設(shè)備每月末進行一級保養(yǎng)，以操作人員為主，維修人員輔導，日常維護保養(yǎng)，由操作人員負責，填寫《設(shè)備運行、保養(yǎng)記錄》。
九、管理員于每季末月30前將《季度設(shè)備檢修計劃>報公司批準，并安排檢修計劃執(zhí)行。
十、設(shè)備清洗、檢修完畢后由設(shè)備管理員填寫《季度設(shè)備檢修記錄》。
十一、辦公室負責廠房、辦公樓、職工宿舍等設(shè)施的修繕工作的落實。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度5
為樹立良好的企業(yè)形象，創(chuàng)造一個干凈、衛(wèi)生的`生活環(huán)境，特制訂本制度：
一、衛(wèi)生間必須保證設(shè)施完好，標志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞當月負責班組要及時維修。
二、衛(wèi)生間必須每日清理、清掃衛(wèi)生間，全天保潔，通風良好，做到各種設(shè)施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無煙頭，一處不合格罰款xx元。
三、衛(wèi)生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發(fā)、無銹斑、無異味，墻面
四角保持干燥，無蛛網(wǎng)，地面無雜物，一處不合格罰款xx元。
四、衛(wèi)生間地漏過濾網(wǎng)起到放至堵塞作用，請不要為方便下水而移除。
五、便后及時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內(nèi)嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現(xiàn)一次罰款xx元。
六、衛(wèi)生間照明、潔具設(shè)施若損壞，負責班組應聯(lián)系車間辦公室進行及時回復。
七、員工應愛護好衛(wèi)生間的設(shè)施，衛(wèi)生間墻壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞
衛(wèi)生設(shè)施者，將根據(jù)情節(jié)輕重罰款50—xx元。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度6
根據(jù)《職業(yè)病防治法》規(guī)定，用人單位應當“設(shè)置或者指定職業(yè)衛(wèi)生管理機構(gòu)或者組織，配備專職或者兼職的職業(yè)衛(wèi)生專業(yè)人員，負責本單位的職業(yè)病防治工作”.根據(jù)自20xx年9月1日起施行的《作業(yè)場所職業(yè)健康監(jiān)督管理暫行規(guī)定》（國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第23號）的規(guī)定“存在職業(yè)危害的生產(chǎn)經(jīng)營單位應當設(shè)置或者指定職業(yè)健康管理機構(gòu)，配備專職或者兼職的職業(yè)健康管理人員，負責本單位的職業(yè)危害防治工作.”
1.企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生管理機構(gòu)主要有哪些職責
根據(jù)《職業(yè)病防治法》規(guī)定，用人單位應當“設(shè)置或者指定職業(yè)衛(wèi)生管理機構(gòu)或者組織，配備專職或者兼職的職業(yè)衛(wèi)生專業(yè)人員，負責本單位的職業(yè)病防治工作……”.根據(jù)自20xx年9月1日起施行的《作業(yè)場所職業(yè)健康監(jiān)督管理暫行規(guī)定》（國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第23號）的規(guī)定“存在職業(yè)危害的生產(chǎn)經(jīng)營單位應當設(shè)置或者指定職業(yè)健康管理機構(gòu)，配備專職或者兼職的職業(yè)健康管理人員，負責本單位的職業(yè)危害防治工作.”
存在職業(yè)危害的生產(chǎn)經(jīng)營單位應當建立、健全下列職業(yè)危害防治制度和操作規(guī)程：職業(yè)危害防治責任制度；職業(yè)危害告知制度；職業(yè)危害申報制度；職業(yè)健康宣傳教育培訓制度；職業(yè)危害防護設(shè)施維護檢修制度；從業(yè)人員防護用品管理制度；職業(yè)危害日常監(jiān)測管理制度；從業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護檔案管理制度；崗位職業(yè)健康操作規(guī)程；新建、擴建、改建建設(shè)項目和技術(shù)改造、技術(shù)引進項目在可行性論證階段可能存在的職業(yè)病危害進行預評價，以及在竣工驗收前的職業(yè)病危害控制效果進行評價，對建設(shè)項目職業(yè)病危害申報制度；職業(yè)病危害事故報告與應急救援制度；法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他職業(yè)危害防治制度.制定年度職業(yè)衛(wèi)生工作計劃與實施方案.對職業(yè)衛(wèi)生管理責任制等各項職業(yè)衛(wèi)生管理制度、年度工作計劃與實施方案的落實，進行全過程的管理.對本企業(yè)的職業(yè)衛(wèi)生工作進行年度總結(jié).全面掌握本企業(yè)從原料、中間體及成品等生產(chǎn)全過程、生產(chǎn)各環(huán)節(jié)存在的各種職業(yè)病危害因素.
2.什么是企業(yè)職業(yè)危害防治責任制
企業(yè)職業(yè)危害防治責任制是根據(jù)我國《職業(yè)病防治法》《安全生產(chǎn)法》等安全生產(chǎn)、勞動保護法律及其配套法規(guī)規(guī)章建立的各級領(lǐng)導、職能部門、工程技術(shù)人員、崗位操作人員在生產(chǎn)勞動過程中，對職業(yè)危害防治層層負責的制度.企業(yè)職業(yè)危害防治責任制是企業(yè)安全生產(chǎn)、勞動保護責任制的一個重要組成部分，是企業(yè)中最基本的'一項職業(yè)安全衛(wèi)生制度.實踐證明，凡是建立、健全了職業(yè)危害防治責任制的企業(yè)，各級領(lǐng)導重視安全生產(chǎn)、勞動保護工作，在認真負責地組織生產(chǎn)的同時，積極采取勞動保護措施，控制職業(yè)病危害，改善勞動條件，職業(yè)病的發(fā)病率就會降低.反之，就會因職責不清，互相推諉，職業(yè)危害防治無人負責，而導致職業(yè)病危害嚴重，職業(yè)病不斷發(fā)生.
3.什么是職業(yè)健康檢查
《職業(yè)病防治法》規(guī)定，對從事接觸職業(yè)病危害的作業(yè)的勞動者，用人單位應當按照國務院衛(wèi)生行政部門的規(guī)定組織上崗前、在崗期間和離崗位時的職業(yè)健康檢查，并將檢查結(jié)果如實告知勞動者.
職業(yè)健康檢查費用由用人單位承擔.用人單位不得安排未經(jīng)上崗前職業(yè)健康檢查的勞動者從事接觸職業(yè)病危害的作業(yè)；不得安排有職業(yè)禁忌的勞動者從事其所禁忌的作業(yè)；對在職業(yè)健康檢查中發(fā)現(xiàn)有與從事的職業(yè)相關(guān)的健康損害的勞動者，應當調(diào)離原工作崗位，并妥善安置；對未進行離崗前職業(yè)健康檢查的勞動者不得解除或者終止與其訂立的勞動合同.該法還規(guī)定，職業(yè)健康檢查應當由省級以上人民政府衛(wèi)生行政部門批準的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)承擔.
為了使職業(yè)健康檢查工作進一步規(guī)范化，《職業(yè)病防治法》頒布后，衛(wèi)生部頒發(fā)了與該法配套實施的《職業(yè)健康監(jiān)護管理辦法》，明確要求用人單位應當組織接觸職業(yè)病危害因素的勞動者進行定期職業(yè)健康檢查.發(fā)現(xiàn)職業(yè)禁忌或者有與所從事職業(yè)相關(guān)的健康損害的勞動者，應及時調(diào)離原工作崗位，并妥善安置.對需要復查和醫(yī)學觀察的勞動者，應當按照體檢機構(gòu)要求的時間，安排其復查和醫(yī)學觀察.用人單位不得安排未成年工從事接觸職業(yè)病危害的作業(yè)；不得安排孕期、哺乳期的女職工從事對本人和胎兒、嬰兒有危害的作業(yè).用人單位發(fā)生分立、合并、解散、破產(chǎn)等情形的，應當對從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)的勞動者進行健康檢查，并按照國家有關(guān)規(guī)定妥善安置職業(yè)病病人.用人單位對遭受或者可能遭受急性職業(yè)病危害的勞動者，應當及時組織進行健康檢查和醫(yī)學觀察.
體檢機構(gòu)發(fā)現(xiàn)疑似職業(yè)病病人應當按規(guī)定向所在地衛(wèi)生行政部門報告，并通知用人單位和勞動者.用人單位對疑似職業(yè)病病人應當按規(guī)定向所在地衛(wèi)生行政部門報告，并按照體檢機構(gòu)的要求安排其進行職業(yè)病診斷或者醫(yī)學觀察.勞動者職業(yè)健康檢查和醫(yī)學觀察的費用，應當由用人單位承擔.
職業(yè)健康檢查應當根據(jù)所接觸的職業(yè)危害因素類別，按衛(wèi)生部頒布的《職業(yè)健康檢查項目及周期》的規(guī)定確定檢查項目和檢查周期，需復查時可根據(jù)復查要求相應增加檢查項目.
職業(yè)健康檢查應填寫《職業(yè)健康檢查表》，從事放射性作業(yè)的勞動者的健康檢查應填寫《放射工作人員健康檢查表》.體檢機構(gòu)應當自體檢工作結(jié)束之日起30日內(nèi)，將體檢結(jié)果書面告知用人單位，有特殊情況需要延長的，應說明理由并告知用人單位.用人單位應當及時將職業(yè)健康檢查結(jié)果如實告知勞動者.發(fā)現(xiàn)健康損害或者需要復查的，體檢機構(gòu)除及時通知用人單位外，還應當及時告知勞動者本人.體檢機構(gòu)應當按統(tǒng)計年度匯總職業(yè)健康檢查結(jié)果，并將匯總材料和患有職業(yè)禁忌證的勞動者名單，報告用人單位及其所在地縣級衛(wèi)生行政部門.
4.什么是職業(yè)健康監(jiān)護檔案
《職業(yè)病防治法》及其配套規(guī)章規(guī)定，用人單位應當為勞動者建立職業(yè)健康監(jiān)護檔案，并按照規(guī)定的期限妥善保存.職業(yè)健康監(jiān)護檔案應當包括勞動者的職業(yè)史、既往史和職業(yè)病危害接觸史；相應作業(yè)場所職業(yè)病危害因素監(jiān)測結(jié)果；職業(yè)健康檢查結(jié)果及處理情況；職業(yè)病診療等有關(guān)個人健康資料.勞動者有權(quán)查閱、復印其本人職業(yè)健康監(jiān)護檔案.勞動者離開用人單位時，有權(quán)索取本人職業(yè)健康監(jiān)護檔案復印件，用人單位應當如實、無償提供，并在所提供的復印件上簽章.
5.發(fā)生職業(yè)危害事故應如何報告
根據(jù)《職業(yè)病防治法》及其配套規(guī)章《職業(yè)病危害事故調(diào)查處理辦法》（20xx年衛(wèi)生部令第25號）的規(guī)定，按一次職業(yè)病危害事故所造成的危害嚴重程度，職業(yè)病危害事故分為三類：
①一般事故，發(fā)生急性職業(yè)病10人以下的；
�、谥卮笫鹿�，發(fā)生急性職業(yè)病10人以上50人以下或者死亡5人以下的，或者發(fā)生職業(yè)性炭疽5人以下的；
③特大事故：發(fā)生急性職業(yè)病50人以上或者死亡5人以上，或者發(fā)生職業(yè)性炭疽5人以上的放射事故的分類及調(diào)查處理按照衛(wèi)生部制定的《放射事故管理規(guī)定》執(zhí)行.縣級以上衛(wèi)生行政部門負責本轄區(qū)內(nèi)職業(yè)病危害事故的調(diào)查處理；重大與特大職業(yè)病危害事故由省級以上衛(wèi)生行政部門會同安全生產(chǎn)監(jiān)管等有關(guān)部門和工會組織，按照規(guī)定的程序和職責進行調(diào)查處理.
發(fā)生職業(yè)病危害事故時，用人單位應當立即向所在地縣級衛(wèi)生行政部門和安全生產(chǎn)監(jiān)管部門報告.縣級衛(wèi)生行政部門接到職業(yè)病危害事故報告后，應當實施緊急報告：
�、偬卮蠛椭卮笫鹿�，應當立即向同級人民政府、省級衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生部報告；
②一般事故，應當于6h內(nèi)向同級人民政府和上級衛(wèi)生行政部門報告.接收遭受急性職業(yè)病危害勞動者的首診醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)，應當及時向所在地縣級衛(wèi)生行政部門報告.職業(yè)病危害事故報告的內(nèi)容包括事故發(fā)生的地點、時間、發(fā)病情況、死亡人數(shù)、可能發(fā)生原因、已采取措施和發(fā)展趨勢等.地方各級衛(wèi)生行政部門按照《衛(wèi)生監(jiān)督統(tǒng)計報告管理規(guī)定》，負責管轄范圍內(nèi)職業(yè)病危害事故的統(tǒng)計報告工作，并應當定期向有關(guān)部門和同級工會組織通報職業(yè)病危害事故發(fā)生情況.職業(yè)病危害事故發(fā)生的情況，由省級以上衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一對外公布.任何單位和個人不得以任何借口對職業(yè)病危害事故瞞報、虛報、漏報和遲報.
6.發(fā)生職業(yè)危害事故應如何處理
企業(yè)發(fā)生職業(yè)病危害事故時，應當根據(jù)情況立即采取以下緊急措施：
�、偻Ｖ箤е侣殬I(yè)病危害事故的作業(yè)，控制事故現(xiàn)場，防止事態(tài)擴大，把事故危害降到最低限度；
�、谑柰☉背冯x通道，撤離作業(yè)人員，組織泄險；
�、郾Ｗo事故現(xiàn)場，保留導致職業(yè)病危害事故的材料、設(shè)備和工具等；
�、軐υ馐芑蛘呖赡茉馐芗毙月殬I(yè)病危害的勞動者，及時組織救治、進行健康檢查和醫(yī)學觀察；
�、莅凑找�(guī)定進行事故報告；
�、夼浜闲l(wèi)生、安監(jiān)部門進行調(diào)查，按照衛(wèi)生、安監(jiān)部門的要求如實提供事故發(fā)生情況、有關(guān)材料和樣品；
�、呗鋵嵭l(wèi)生、安監(jiān)部門要術(shù)采取的其他措施.
企業(yè)衛(wèi)生管理制度7
衛(wèi)生間管理是企業(yè)管理水平和員工文明素質(zhì)的綜合體現(xiàn),為樹立良好的.企業(yè)形象,創(chuàng)造一個干凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，特制定本制度。
一.公司廠區(qū)衛(wèi)生間由各車間負責人安排本車間員工定期清掃。生活區(qū)衛(wèi)生間由綜合辦公室安排專人負責清掃，人資行政部負責不定期檢查，作為對負責管理人員考核的一項重要指標。
二.衛(wèi)生間必須保證設(shè)施完好，標志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞總務處要及時安排維修。
三.定時打掃，全天保潔，通風良好，做到各種設(shè)施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無蠅蛆和煙頭。
四.衛(wèi)生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發(fā)、無銹斑、無異味，墻面四角保持干燥，無蛛網(wǎng)，地面無腳印、無雜物。
五.生活區(qū)衛(wèi)生間使用前先試水，無水禁止使用，統(tǒng)一到磅房南旱廁如廁。若無水使用或便后不及時沖洗，發(fā)現(xiàn)一次罰款xx元。若僥幸沒被發(fā)現(xiàn)，則集體罰款xx元，由本樓層所有在住職工公攤。
六.手紙入簍,嚴禁往便池內(nèi)丟棄報紙和雜物，洗漱池內(nèi)嚴禁傾倒茶梗，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現(xiàn)一次罰款xx元。
七.嚴禁在衛(wèi)生間墻壁上亂寫亂畫亂踩踏，對故意損壞衛(wèi)生設(shè)施者，將根據(jù)情節(jié)輕重罰款xx元，并十倍賠償損失。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度8
1、認真學習貫徹《食品安全法》，及時辦理衛(wèi)生許可證，并將食品衛(wèi)生許可證懸掛于醒目處。
2、生產(chǎn)企業(yè)周圍環(huán)境良好，米內(nèi)不得有暴露的垃圾堆、垃圾場、坑式衛(wèi)生間、糞池等孳生有害昆蟲的場所，衛(wèi)生區(qū)采取“四定”辦法，即：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，責任到人，確保內(nèi)外環(huán)境清潔整齊。
3、嚴把食品及原料采購關(guān)，采購員采購食品必需按規(guī)定向供貨方討取有用的檢驗合格證明及衛(wèi)生許可證復印件，禁止采購不符合衛(wèi)生要求的食品。
4、食品入庫前要進行驗收登記，食品貯存應做到分類存放，離地離墻先入先出，定期檢驗，及時清理；食品倉庫內(nèi)應防鼠、防潮,嚴禁存放亞硝酸鹽及殺蟲劑等有害有毒物質(zhì)。
5、食品加職工員要認真履行崗位職責，按良好的生產(chǎn)規(guī)范進行操作，確保每道工序連續(xù)進行，嚴禁往返，防止交叉污染。
6、加工后的廢棄物存放設(shè)施應密閉或帶蓋，存放應遠離生產(chǎn)車間，且位于生產(chǎn)車間的下風向；廢棄食用油脂專人管理，盛放于標有“廢棄食用油脂專用”字樣的密閉容器內(nèi)，定期按相關(guān)規(guī)定及時清理。
7、食品加職工員每年必需進行健康檢查，取得健康培訓合格證明后方可參與工作；工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，保持良好的個人衛(wèi)生習慣，防止人為因素造成的.食品污染。
8、建立完善的質(zhì)量控制體系，按照國家規(guī)定的衛(wèi)生標準和檢驗方法進行檢驗，要逐批次對投產(chǎn)前的原材料、半成品和出廠前的成品進行檢驗，保證每批產(chǎn)品檢驗合格后出廠。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度9
一、檢驗室獨立封閉，有專（兼）職檢驗人員。檢驗室負責人應確保檢驗設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。
二、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗前應檢查受檢樣的狀況及數(shù)量是否符合要求。
三、產(chǎn)品按批檢驗，同一包裝規(guī)格相同質(zhì)量的'產(chǎn)品為一批。做到生產(chǎn)一批，檢驗一批，合格后方可出廠銷售。
四、檢驗應嚴格按照國家規(guī)定的檢驗依據(jù)、抽樣方法、檢驗項目和判定準則進行。
五、成品包裝檢驗：是否嚴密不漏、標簽標識清晰牢固、包裝重量適宜等。外包裝符合國家有關(guān)規(guī)定。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度10
量化分級管理是一種實行標準化操作的管理模式，從目標出發(fā)，使用科學、量化的手段進行組織體系設(shè)計和為具體工作建立標準的理論。量化分級管理作為一種較為科學的衛(wèi)生管理模式和路徑選擇，在實際管理工作中可操作性強，目前已在食品、公共場所等衛(wèi)生監(jiān)督工作中推廣使用。此次編制《消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度》旨在將量化分級管理的思想引入到消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督工作中，加強對消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理力度，實現(xiàn)消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督由定性管理向定性與定量相結(jié)合管理模式轉(zhuǎn)變。
一、制定原則
1、科學性原則：納入考評的每個指標能獨立提供信息，反映消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的實際情況，各指標既相對獨立，又相互關(guān)聯(lián)，使指標體系成為一個有機整體。
2、代表性原則：考評表中選擇的`均是一些具有代表性的，對企業(yè)的生產(chǎn)和質(zhì)量控制具有重大意義的指標，同時將一些對企業(yè)未來發(fā)展具有引導作用和監(jiān)控作用的指標也納入指標體系。
3、完備性原則：整個指標體系當力求全面客觀，能夠反映評價對象的整體情況，以達到全面反映消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化評價的本質(zhì)和評價目標。當然在滿足評價要求的情況下，盡可能簡化評價指標，以利于評價工作的開展。
二、量化指標
根據(jù)《消毒管理辦法》、《消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》《消毒產(chǎn)品標簽說明書管理規(guī)范》等要求，考評表制定了六大類指標體系，分別為：衛(wèi)生質(zhì)量管理、從業(yè)人員衛(wèi)生要求、物料和倉儲要求、檢驗質(zhì)量控制、生產(chǎn)區(qū)衛(wèi)生管理和產(chǎn)品外包裝。在每大類指標下又設(shè)定若干子指標，用于具體衛(wèi)生要求的評價。每類指標根據(jù)不同的衛(wèi)生權(quán)重指數(shù)，設(shè)定不同的分值，并細化到每個子指標中，以便于實際操作。
三、量化評分
1、在評價各消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)時，可以有合理缺項，但分值需標化。
標化分=實得的分數(shù)/該單位應得的最高總分×100
根據(jù)標化分核定等級，具體標準如下：
�。�1）標化分為90分以上者，評為優(yōu)秀，核定為A級；
�。�2）標化分為70—89分者，評為良好，核定為B級；
�。�3）標化分為60—69分者，評為合格，核定為C級；
�。�4）標化分低于60分者，不予評定等級，責令限期整改，整改后重新量化評定，仍低于60分者，列入消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)黑名單，由當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門定期通報。
2、消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督頻次可參考其衛(wèi)生信譽度等級確定，等級越高，監(jiān)督頻次越低，不同衛(wèi)生信譽度等級的最低監(jiān)督頻次具體如下：
�。�1）A級，不少于1次/年；
�。�2）B級，不少于2次/年；
（3）C級，不少于3次/年；
（4）未評定等級生產(chǎn)企業(yè)，監(jiān)督頻次不少于1次/季，并列入重點監(jiān)管黑名單。
四、考評公示
各轄區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)依據(jù)《消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督分級量化評分標準》，每兩年集中組織對當?shù)叵井a(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進行一次量化分級評定，凡未達到評定等級的生產(chǎn)企業(yè)，在規(guī)定時限完成整改后，可向當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)主動審請一次補評。轄區(qū)衛(wèi)生行政部門根據(jù)消毒產(chǎn)品日常監(jiān)督管理情況，每季度公示一次量化分級情況，重點列出未評定等級需加強監(jiān)管的消毒產(chǎn)品企業(yè)名單，期間符合下列條件之一的企業(yè)，評定等級自動降低一個檔次：（1）企業(yè)三次受到衛(wèi)生監(jiān)督部門協(xié)查并查實的；
（2）兩次以上對衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)下達整改要求置之不理的；
�。�3）因違法違規(guī)生產(chǎn)銷售消毒產(chǎn)品，受到《特別規(guī)定》相關(guān)條款處罰的。
年度兩次公示均列入未評定等級的消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對其年度綜合監(jiān)督意見評定為不合格消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)；在一個許可周期內(nèi)，兩年綜合監(jiān)督意見評定為不合格的企業(yè)，衛(wèi)生許可證到期后將不予延續(xù)。消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)三次列入未評定等級的消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，由當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門組織約談企業(yè)負責人，責令限期完成整改，如其未按要求整改到位，可上報省級衛(wèi)生行政部門依法注銷企業(yè)消毒產(chǎn)品衛(wèi)生許可證。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度11
一、公司男、女衛(wèi)生間管理由專人負責。
二、衛(wèi)生間必須保證設(shè)施完好，標志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞要及時維修。
三、訂時打掃，全天保潔，通風良好，做到各種設(shè)施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無蠅蛆和煙頭。
四、衛(wèi)生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發(fā)、無銹斑、無異味，墻面四角保持干燥，無蛛網(wǎng)，地面無腳印、無雜物。
五、便后及時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內(nèi)嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞。
六、衛(wèi)生間墻壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞衛(wèi)生設(shè)施者，將根據(jù)情節(jié)輕重罰款。
衛(wèi)生管理準則
1、本公司為維護員工健康及工作場所環(huán)境衛(wèi)生，特訂定本準則。
2、凡本公司衛(wèi)生事宜，除另有規(guī)定外，悉依本準則行之。
3、本公司衛(wèi)生事宜，除總務及生產(chǎn)單位(安全衛(wèi)生委員會)負責外，全體人員，須一體確實遵行。
4、凡新進入員必須了解衛(wèi)生的重要與應用的知識。
5、各工作場所內(nèi)，均須保持整潔，不得堆積足以發(fā)生臭氣或有礙衛(wèi)生之垃圾、污垢或碎屑。
6、各工作場所內(nèi)之走道及階梯，至少須每日清掃一次，并須采用適當方法減少灰塵的'飛揚。
7、各工作場所內(nèi)，應嚴禁隨地吐痰。
1、目的為保持衛(wèi)生間的干凈、整潔、衛(wèi)生，規(guī)范員工行為，提高員工素養(yǎng)及公德意識，特制定本規(guī)定。
2、適用范圍
3、公司各部門衛(wèi)生間(廁所、洗手間、盥洗室)。
3.1講究衛(wèi)生，保持衛(wèi)生間(廁所、洗手間、盥洗室)內(nèi)清潔、干凈，無異味。
3.2愛護公共設(shè)施，對故意損壞的，按價賠償，非人為損壞的，及時申報維修。
3.3嚴禁在廁所門上亂寫亂劃(畫)。
3.4文明用廁，嚴禁向衛(wèi)生間(廁所、洗手間、盥洗室)扔雜物。
3.5嚴禁在廁所內(nèi)抽煙。
3.6對衛(wèi)生間(廁所、洗手間、盥洗室)地面較滑的，應在門口和地面鋪設(shè)防滑墊。
3.7洗手間內(nèi)應放置清潔劑并及時更換。
3.8節(jié)約用水、用電，用后即關(guān)閉水龍頭，人走后即隨手關(guān)燈。
3.9做好衛(wèi)生間(廁所、洗手間、盥洗室)及附屬設(shè)施的目視化治理。
3.10清潔工清掃時，應懸掛“現(xiàn)正清掃，請稍侯10分鐘”提示牌，員工在清潔工清掃時，嚴禁如廁。
3.11各部門必須指派專人對廁所進行治理，廁所治理員必須對清潔員進行監(jiān)督和考核。
3.12公司對各部門(單位)衛(wèi)生間(廁所、洗手間、盥洗室)進行不定期檢查，于每半年組織1次衛(wèi)生間(廁所、洗手間、盥洗室)專項檢查。
4、本規(guī)定由管理部負責解釋。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度12
為了認真貫徹《中華人民共和國職業(yè)病防治法》，預防、控制和消除職業(yè)病危害，防治職業(yè)病，保護我廠職工的健康及其相關(guān)權(quán)益，特制定本制度.
1、各部門在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，履行各自職責，做好職業(yè)病防治工作.建立好公司的職業(yè)衛(wèi)生管理臺帳及有關(guān)檔案，并妥善保存.
2、依法履行向本部門勞動者職業(yè)病危害告知義務.與勞動者簽訂勞動合同時，將工作過程中可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害因素及其后果、職業(yè)病防護措施和待遇如實告知勞動者，并在勞動合同中寫明.并以標志、公告等形式提高職工對職業(yè)病危害的'防范意識.
3、依法執(zhí)行建設(shè)項目“三同時”審查制度，按照《中華人民共和國職業(yè)病防治法》的規(guī)定進行職業(yè)病危害的預評價、審查認可、職業(yè)病危害控制效果評價、驗收認可等程序.
4、配備必要的防護設(shè)施、防護用品等，落實各項防護措施，積極改善勞動條件.
5、定期、不定期組織各部門職業(yè)病防治措施落實情況的檢查，對查出的問題及時處理，或上報領(lǐng)導處理.
6、依法組織對勞動者的職業(yè)衛(wèi)生教育與培訓.
7、建立好本單位的職業(yè)病危害因素監(jiān)測檔案，并妥善保存.
企業(yè)衛(wèi)生管理制度13
一下是從飲食場所、個人衛(wèi)生及食品的采購、制作到售賣等各個環(huán)節(jié)描述食品的衛(wèi)生管理制度及影響食品安全的相關(guān)因素。
一、飲食衛(wèi)生制度
1、配備專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員，對食品衛(wèi)生進行監(jiān)督、檢查和考核，以確保食品的質(zhì)量。
2、嚴格貫徹如發(fā)現(xiàn)食物中毒或可疑食品中毒事故時，必須立即向公司和醫(yī)療部報告，并保持現(xiàn)場和可疑食品，配合事故的調(diào)查和處理。
3、執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，搞好飲食衛(wèi)生，防止食物中毒。
4、采購的食品來源清楚，質(zhì)量新鮮，注意食品有效期，不買可疑食品。
5、生產(chǎn)及銷售的食品，必須符合衛(wèi)生要求，不采購、不驗收、不使用、不出售腐爛變質(zhì)的原料和成品，嚴把食品質(zhì)量關(guān)。
6、生熟食品要分開存放，堅持廚具、餐具清洗消毒制度，防止食品污染。
7、各種原料加工做到一摘、二洗、三清、四切配。
8、對餐具和盛放直接入口食品的容器必須洗凈、保潔，食品包裝材料必須符合衛(wèi)生要求，出售食品必須使用售貨工具。
二、環(huán)境衛(wèi)生制度
1、環(huán)境衛(wèi)生劃片分工，責任到人，每天按保潔區(qū)進行衛(wèi)生清掃，保持內(nèi)外環(huán)境整潔。
2、設(shè)備布局合理，存放整齊有條理。容器、用具、工具、臺面、機械設(shè)備保持清潔。
3、室內(nèi)無積塵，無蛛網(wǎng)，地面無積水、不滑、無油膩，保持干燥清潔，墻壁、房頂無油污、無霉斑、無滴水。
4、垃圾和廢棄物存放在專用容器中，垃圾袋裝化，每天清除。
三、個人衛(wèi)生制度
1、從業(yè)人員必須每年體檢，取得健康證后方可上崗。
2、工作時，必須穿戴整潔的全套制服(合身、清潔、無油污)并著深色平跟防滑鞋；按標準佩戴工牌；長衣袖、褲管不能卷起。
3、在工作時間，不可戴任何首飾及手表。手指甲應修剪整齊，指甲長度以不超過手指頭為標準，并不可涂指甲油。
4、女性可化淡妝，男性不可蓄須、染發(fā)或怪異發(fā)型。女性頭發(fā)應當梳理整齊，不得遮面、披頭散發(fā)；長發(fā)劉海不過眉，觸及衣領(lǐng)的頭發(fā)，必須綁緊并整齊扎于帽子內(nèi)，不得使用夸張耀眼的發(fā)夾，男性短發(fā)前不及眉，旁不及耳，后不及衣領(lǐng)。
5、在開始工作前，休息后回到工作區(qū)域或任何手可能變臟的時候，必須洗手消毒。操作直接入口食品時應戴口罩、手套。
6、在生產(chǎn)、經(jīng)營場所內(nèi)不吸煙，不喝酒，不吃食物，不隨地吐痰，不亂丟廢棄物，不把個人用品帶入，不得對著食品咳嗽、打噴嚏。
7、應做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)洗澡，勤換洗工作服、帽。
8、凡患痢疾、傷害、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡磾y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得參加接觸食品工作，病愈后必須持區(qū)（縣）以上醫(yī)療機構(gòu)證明方能恢復工作。
四、廚房操作間衛(wèi)生制度
1、盛放生、熟、葷、素食品的用具要嚴格區(qū)分開，并做到不落地，洗凈消毒，保持干燥，擺放整齊。加工生、熟食品的菜墩、刀具要有明顯標志。
2、操作臺、貨物架、調(diào)料臺、蒸箱要清潔無灰塵、無油圬，洗菜池、車、筐無泥沙、無臟垢及異味。
3、各種炊事機械、電器設(shè)備用具必須擺放整齊，做到清潔衛(wèi)生，有專人負責。
4、廚房地面、墻壁、頂棚、爐灶、地溝、案板等經(jīng)常擦掃、洗刷，保持通風、排煙、排水良好，物品堆放整齊。
5、堅持每次操作完畢后徹底清掃一次，每周大掃除一次，以保持操作間光亮、整齊、干燥、衛(wèi)生。
6、積極采取措施，消滅蒼蠅、老鼠、蟑螂等害蟲及其孳生條件。
7、廚房操作間內(nèi)不準喝酒、吸煙、洗衣服、停放自行車等車輛。
五、食品粗加工衛(wèi)生制度
1、清洗加工食品先檢查質(zhì)量，腐敗變質(zhì)、有毒有害食品不加工。
2、肉類、水產(chǎn)品等易腐食品不落地存放。
3、肉類、水產(chǎn)品、蔬菜分池清洗，洗凈后放在食品貨架上。
4、蔬菜按一揀二洗三切的順序操作，清洗后的蔬菜無殘留污物、雜草。
5、盛放葷食品與盛放蔬菜的容器分開使用，用后及時清洗干凈。
6、加工結(jié)束將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈。
7、應有收集垃圾及廢棄物的帶蓋的垃圾箱(筒)，實行垃圾袋裝化
六、配菜衛(wèi)生制度
1、檢查食品質(zhì)量，不新鮮食品、腐敗變質(zhì)和有毒有害食品不切配。
2、食品不著地存放，以銷定量及時加工切配，暫時不用或用不完的新鮮食品及時放入冰箱保存。嚴禁把食品大量加工成半成品放人冰箱內(nèi)備用。
3、切配水產(chǎn)品的刀、砧板、抹布和切配其他食品的需分開使用。
4、食品容器清潔衛(wèi)生，配菜盆與出菜盆分開，并能明顯區(qū)分。
5、工具用具清潔，做到刀不銹，砧板不霉，加工臺面、抹布干凈。
6、配菜結(jié)束后，刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗干凈，配菜臺面、菜架、食品櫥整理干凈，地面拖清，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
七、烹飪區(qū)衛(wèi)生制度
1、保持加工場地清潔，無污物，保持干爽。
2、天花板、墻面定期清掃，保持無霉斑、油垢和剝脫現(xiàn)象。
3、烹飪用的'調(diào)味品應加蓋。
4、生、熟食品的菜臺分開，保持臺面整潔、干凈。
5、制作好的食品應有防塵、防蠅設(shè)施。
八、貨倉管理制度
1、貨物擺放及進出倉需做到先進先出，易壞先用。
2、貨倉內(nèi)的食品需具有貨架、墊倉板，應分類、分架、隔離、離地存放，并有明顯標示。
3、需做定期檢查，及時處理超過保質(zhì)期的食品，對過期、破損等食品應及時撤離并做記錄及回饋。
4、貨倉內(nèi)食品不能用有色袋子包裝。
5、食品與非食品不混放，與藥物、有強烈氣味的物品不同庫儲存。貨倉不可存放有毒、有害物品及個人生活用品。
6、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品應當冷藏儲存。冰箱、凍庫內(nèi)保持清潔，經(jīng)常檢查、定期化霜，保持霜薄氣足。
7、冰箱、凍庫內(nèi)生食品、半成品、成品嚴禁混放，并應設(shè)有明顯標志。
8、散裝食品、食品原料必須放在加蓋的容器內(nèi)。
9、貨倉管理人員每天需對貨倉、貯存間等進行整理清潔以確保貨倉整潔、無霉斑、鼠跡等。
九、食品冷藏衛(wèi)生制度
1、冰箱、冰柜、冷庫保持清潔無異味，物品整齊有序、按類存放，及時處理腐爛、變質(zhì)、超期儲存的食品。
2、冷庫或冰箱內(nèi)的所有食品均需有外包裝或加蓋，禁止未加蓋而上下重疊。
3、冷庫或冰箱內(nèi)的所有食品均不能用有色袋子包裝。
4、進出食品應做到先進先出先用，已腐敗或不新鮮的食品不得放人冷庫或冰箱內(nèi)保存；已解凍的食品不宜再冷凍。
5、生熟食品不得混放，生熟分開，有明確標志；食品不得與非食品一起冷凍或冷藏，不得存放私人食品。
6、冷庫或冰箱因停電或故障導致儲存的食品解凍，在重新冷凍前要進行清理。
7、冷庫或冰箱應經(jīng)常檢查制冷性能，由專人負責定期除霜和除去冰塊，清洗和消毒，使其保持清潔，無異味、臭味。
十、食品留樣管理制度
1、留樣使用的容器必須經(jīng)嚴格消毒，保持清潔，禁止使用不潔容器存放樣品。
2、每餐、每樣食品必須按要求留足100g，分別盛放在已消毒的留樣容器中，在留樣過程中應避免被污染。
3、留樣食品冷卻后，必須加蓋，并在外面標明留樣日期、品名、餐次、留樣人，放入冰箱內(nèi)保存。
4、留樣冰箱必須專用，留樣冰箱內(nèi)嚴禁存放與留樣食品無關(guān)的其它食品。
5、每餐必須作好留樣記錄：留樣時期、食品名稱，便于檢查。
6、留樣食品必須保留48小時后方可倒掉。
十一、餐廳衛(wèi)生制度
1、餐廳應保持整潔，飯前整理，飯后清潔。
2、做到四壁無塵，地面清潔，桌面潔凈，環(huán)境舒適。
3、殘肴、骨渣及時清除，不亂丟地上。
4、餐廳內(nèi)不準堆雜物，有設(shè)置盛裝廢物的容器。
5、銷售直接入口的食品，要使用專用工具分檢及傳遞食品。
6、用餐自取的餐具要置于清潔容器內(nèi)。
7、貨款分開，設(shè)專人收款。
8、發(fā)現(xiàn)或顧客告知所提供的食品有感官性狀異常，可疑變質(zhì)時，供餐人員應立即撤換該食品并停止供應同類食品，確保供餐的安全衛(wèi)生。
十二、餐具衛(wèi)生制度
1、餐具要做到“五過關(guān)”一刮、二洗、三沖、四消毒（溫度100攝氏度持續(xù)15—20分鐘或100～200ppm的消毒液內(nèi)浸泡10min）五保潔。
2、化學消毒后必須用清水將餐飲具上的殘留消毒液清洗干凈并將清洗好的餐飲具倒放在專用貨架上讓其晾干。
3、消毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜內(nèi)或?qū)Ｓ秘浖苌�，必要時蓋上干凈的紗布，避免遭受二次污染，存放時間超過24h的餐飲具使用前須重新進行清洗消毒。
4、洗滌、消毒餐具用的洗滌劑，必須符合食品洗滌劑的衛(wèi)生標準和要求。
5、設(shè)置消毒柜、保潔柜，并定期清洗，保持清潔衛(wèi)生。
6、已消毒和未消毒的餐具應分開存放，并在餐具貯存柜上有明顯標志。
十三、安全生產(chǎn)
1、作業(yè)中應嚴格按要求使用和放置刀具，不準隨意拿刀具嚇虎他人或用刀具對指他人。
2、各種設(shè)備均由專人負責管理及操作，每周檢查廚房的各種設(shè)施設(shè)備，及時消除不安全隱患。
3、油炸食品時，油鍋擱置要平穩(wěn)，油不能過滿，并控制好油溫。
4、爐灶加熱食物階段，必須有人看管，人走必須關(guān)火或關(guān)電。
5、爐灶在點火時和使用中，都必須遠離可燃物或用阻燃物將其隔開。
6、電源線要保證絕緣，無裸露現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)有漏電現(xiàn)象或隱患，須及時通知維修人員進行修理。
7、每周至少一次對排煙罩上的油垢進行清理，確保排煙通暢。
8、現(xiàn)場必須配備在有效期內(nèi)的干粉滅火器。
9、煤氣、液化氣貯存區(qū)域嚴禁使用明火。
10、廚房發(fā)生火災時，應立即關(guān)閉氣閥和電源，并組織人員進行滅火；油鍋起火，切忌使用水進行滅火，應使用滅火毯或干粉滅火器進行滅火，并及時搶救受損物資。
11、及時關(guān)燈、關(guān)汽、關(guān)水、關(guān)煤氣，降低能耗。
12、安全使用燃氣、電，做好安全防火工作。
13、無長明燈、長流水。
應建立值班或交接班制度，重點檢查班后的水、電、氣及門窗的關(guān)閉情況以及菜品的回收、車間衛(wèi)生等情況，并對當班檢查到的情況進行記錄。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度14
一、職業(yè)衛(wèi)生管理工作的難點
1、企業(yè)重視不夠
當前，有不少企業(yè)重“紅傷”輕“白傷”的現(xiàn)象突出，雖然重視“血淋淋”的傷亡事故，但對職業(yè)危害卻視而不見。這是管理部門沒有去研究職業(yè)病發(fā)病特點所致，沒有從預防、控制和消除職業(yè)病危害來認識這個問題。更沒有從可持續(xù)的發(fā)展高度來看待職業(yè)病危害管理工作。
2、管理不落地
蓄電池企業(yè)雖然經(jīng)歷了很多年，但其真正的壯大發(fā)展是近幾年。由于快速發(fā)展那就造成其管理出現(xiàn)瓶頸。特別是一些中小企業(yè)對職工健康不重視，企業(yè)主體責任不落實，沒有按照有關(guān)法律法規(guī)要求建立有效地預防和控制職業(yè)危害的制度、措施；安全投入不足，生產(chǎn)力水平低下，防護設(shè)施簡陋；安全基礎(chǔ)管理混亂，“三違”問題突出，職業(yè)危害現(xiàn)象嚴重。
3、不具備可操作性
企業(yè)找不到國家具有可操作性的規(guī)章制度，沒有制定制度的依據(jù)，所以企業(yè)關(guān)于職業(yè)衛(wèi)生方面的制度不是沒有，就是過于簡單，要不就是沒有可操作性�？傊壳翱刹僮餍砸�(guī)章制度已經(jīng)制約了職業(yè)衛(wèi)生管理的可持續(xù)推進。
4、員工不理解
蓄電池企業(yè)員工基本上都是當?shù)剞r(nóng)民工，知識結(jié)構(gòu)低，自我保護意識差，尤其對法律法規(guī)及基本自我保護方面的知識了解不足。在工作中經(jīng)常會遇到不理解、不支持的現(xiàn)象，如：口罩的標準帶法，就是不執(zhí)行，因為影響呼吸；下班就是不想洗澡，因為耽誤時間，麻煩等。
5、體制不暢
一般的蓄電池企業(yè)都沒有專職的職業(yè)病管理部門，都是監(jiān)管部門。員工由生產(chǎn)負責管理，生產(chǎn)一般以產(chǎn)量第一、質(zhì)量第一、安全第一，卻沒有任何一個企業(yè)會提出職業(yè)病防治第一。這就造成監(jiān)管部門與管理部門之間的矛盾，本來現(xiàn)場職防做不好監(jiān)管部門可以叫停生產(chǎn)，但實際生產(chǎn)會認為產(chǎn)量更重要，不能停產(chǎn)。所以監(jiān)管部門只有責任，卻沒有履行職責的保證。
6、編制人員不到位
多數(shù)企業(yè)沒有落實職業(yè)病管理部門的人員編制和設(shè)備，沒有監(jiān)測檢驗設(shè)備、沒有專業(yè)技術(shù)監(jiān)管人員，所以，職防監(jiān)管部門要完成這一任務是非常艱難的。
二、職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管工作的方法與途徑
1、梳理關(guān)系，建立機構(gòu)
各企業(yè)職業(yè)病監(jiān)管部門，要結(jié)合本企業(yè)實際，以如何能開展好“作業(yè)場所職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作”為前提，爭取得到企業(yè)一把手的支持和幫助，盡快建立監(jiān)管機構(gòu)，并向社會招聘專業(yè)人員參與其監(jiān)管。
2、加強宣傳，提高認識
抓好《職業(yè)病防治法》的宣傳。運用企業(yè)內(nèi)部報刊向全公司員工進行廣泛宣傳，并通過板報及例會、專項會議等開設(shè)欄目，組織研討，開展職業(yè)衛(wèi)生有關(guān)征文活動，提高職工對職業(yè)危害的識別，搞好自我防護。職業(yè)衛(wèi)生管理人員要認真學習國家法律法規(guī)、公司內(nèi)部職業(yè)衛(wèi)生規(guī)章制度，正確運用真正把職業(yè)衛(wèi)生管理工作抓緊、抓實。
3、加強培訓，提升管理隊伍能力
職業(yè)衛(wèi)生管理部門成立后，要以搞好管理人員的政策法規(guī)和專業(yè)知識培訓為重點，加快管理隊伍能力素質(zhì)的提高。如積極開展《職業(yè)病防治法》、《職業(yè)病防治管理制度》、《職業(yè)病防治考核制度》等法規(guī)、制度以及有關(guān)職業(yè)衛(wèi)生專業(yè)知識的學習，凡參與管理的人員都要進行培訓，以適應職業(yè)衛(wèi)生管理職能的轉(zhuǎn)變。也可以采取“請進來、送出去”的辦法，聘請有關(guān)專家教授，為本公司高管、生產(chǎn)管理人員及職業(yè)衛(wèi)生管理人員講課；必要時可派人到有先進經(jīng)驗的蓄電池同行進行考察學習。
4、明確職責，建立長效協(xié)作機制
必須確定生產(chǎn)部門才是職業(yè)衛(wèi)生的主體責任部門，是職業(yè)衛(wèi)生的第一責任人；職業(yè)衛(wèi)生管理部門只是負責建立健全職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管制度，并嚴格按制度要求監(jiān)督檢查員工個人、現(xiàn)場管理是否符合職業(yè)衛(wèi)生標準要求。生產(chǎn)部門、職業(yè)衛(wèi)生管理部門、企業(yè)管理等部門要相互溝通，齊抓共管形成合力，并在各自的`職責范圍內(nèi)，認真履行監(jiān)管職責，且每月要召開一次通報會。
三、加強職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管工作的建議
1、加強制度建設(shè)
為進一步明確職業(yè)衛(wèi)生管理部門的檢查監(jiān)督地位，企業(yè)應盡快修訂、完善《職業(yè)病防治管理制度》、《職業(yè)病防治考核制度》等，以便于按制度履行職能；并應及早出臺作業(yè)場所職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督檢查、職業(yè)危害事故調(diào)查處理等方面的規(guī)章、制度、辦法，以便職業(yè)衛(wèi)生管理部門有章可循；同時提前修訂、完善職業(yè)衛(wèi)生相關(guān)操作方法、標準動作、技術(shù)標準等，以便生產(chǎn)管理部門遵照執(zhí)行。
2、調(diào)整職能、職責
在職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管工作中，生產(chǎn)部門就是職業(yè)危害預防管理的第一主體、第一責任人，負責現(xiàn)場管理、作業(yè)管理、防護用品管理、員工職業(yè)衛(wèi)生相關(guān)操作方法、標準動作、技術(shù)標準等要求的培訓等。職防管理部門負責規(guī)章制度的制訂；負責相關(guān)操作方法、標準動作、技術(shù)標準等要求的編寫；相關(guān)培訓知識的整理、編制；負責后續(xù)的監(jiān)督檢查。只有我們共同努力加強現(xiàn)場監(jiān)督檢查，以職業(yè)病預防、治療為重點。才能保證勞動者身體健康和生命安全，才能穩(wěn)定勞動力資源和經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度15
一、要嚴格執(zhí)行各項衛(wèi)生要求，做到窗明幾凈，地面清潔整齊,環(huán)境優(yōu)雅、舒適。
二、餐廳每日用拖把拖三次，窗臺每日擦三次，門簾每日擦一次，洗手池每日洗濯三次，下水道保持清潔暢通，并消除常流水，定期進行消毒。
三、餐廳內(nèi)桌凳保持干凈，整齊，沒有積水，沒有油垢，沒有代菜渣，沒有不潔物。
四、餐廳玻璃，每周擦一次，保持玻璃明凈，并按時開關(guān)窗，保持室內(nèi)空氣流通。
五、餐廳內(nèi)墻壁四周，每周清掃一次，保證沒有死角，沒有蜘蛛網(wǎng)。
六、做好每餐剩飯剩菜的回收工作，并及時處置垃圾，廢棄物盛放容器外觀清潔衛(wèi)生°
七、保持食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生，門口臺階天天清掃。
八、每天下班前要關(guān)好門、窗、電源，保證餐廳安全.
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